Күлгін күзендік бұршақ, оңтүстік фаворит, әртүрлі сиырлар. Бұршақтар күлгін болып табылады және бұршақ бұршақтардан гөрі бұршақпен тығыз байланысты. Кез келген рецепт бойынша күлгін құйылған бұршақты шақыру үшін қара көзді бұршақпен пайдалануға болады.
Егер сіз осы рецептке арналған жаңа пішінді күлгін корпус немесе қара көзді бұршақ таба алмасаңыз, кептірілген немесе мұздатылған күлгін корпус немесе қара көзді бұршақпен пайдаланыңыз және оларды тендерге дейін пакетте көрсетілгендей етіп дайындаңыз.
Мен осы рецепт бойынша шұжық қолдандым (суретте).
Сізге не қажет
- 1 ірі пияз (туралған)
- 3 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық өсімдік майы
- 4 кесе жаңа піскен күлгін бұршақ
- 1 кварц тауық сорпасы (немесе қоректендіргіші, жақсырақ өрескел немесе төмен натрий)
- 12-16 унция дәмді
- andouille стиліндегі шұжық (немесе ұқсас дәмді ысталған шұжық)
Қалай жасауға болады
- Орта табақшасында немесе пиязда пиязды және сарымсақты майланғанша жұмсартыңыз. Көкөністерді орташа кастрөлге тасымалдаңыз; бұршақ пен тауық сорпасын қосыңыз. 30 минут бойы төмен температурада жабыңыз және пісіріңіз.
- Сонымен қатар, шұжықтың шелегі немесе шырыны және бәліште қоңыр болады. Бұршақ қосып, қақпағын жабыңыз және 20 минут ұзағырақ пісіріңіз немесе бұршақ нәзік болады.
- Орташа жылуды (төмен қайнататын) ашыңыз және көтеріңіз; 3-тен 5 минутқа дейін аздап пісіруді жалғастырыңыз.
- Дәмдеу үшін қажет болса, қоспа қосып, тұз бен бұрыш қосыңыз.
- Бұршақпен жаңа пісірілген жүгері пісірілген нанмен қамтамасыз етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 299 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 34 мг |
| Натрий | 733 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 15 г |