Бұл рецепт бойынша азиялық алмұрт бал және қытай күндерімен толтырылып, ақырын буға айналды. Азиялық алмұрт қол жетімсіз болса, орнына Bartlett алмұрт пайдаланылуы мүмкін. Қытайлық қызыл күндер, сондай-ақ, джиубес деп аталады (қатаң айтқанда, олар ешқашан күн санамайды). Олардың тәтті хош иістері оларды қытайдың десертті сорпалары мен консервілері, сондай- ақ буға пісірілген тағамдарға арналған танымал ингредиент етеді. Егер қол жетімді болмаса, орнына күнделікті немесе мейіз тағайындайды. Әрине, оларды толығымен тастап кетіп, алмұрт балымен бумен пісіруге болады.
Сізге не қажет
- 2 азиялық алмұрт
- 4 шай қасық бал
- 2 кептірілген қытайлық дәмі (суық суға жұмсартылған, кесілген және шұңқырлар жойылған)
- Қосымша: лимон шырыны (бояудың алдын алу үшін алмұртқа жағуға арналған)
Қалай жасауға болады
1. Алмұрттарды жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Алмұрттың үстіңгі жағын қиып, бір жағына қойыңыз (бұл қақпақ болады). Өзегін шығарыңыз. Қажет болса, алмұрт бумен пісіру кезінде тура тұру үшін төменгі бөлікте кішкене тілімді кесіңіз. (Ескерту: Сіз пайдаланатын бумен пісіру жабдығының түріне қарай, алмұртқа тура тұрып, бумен пісіруге қиындық тудыруы мүмкін, мысалы, алмұрттарды ұзындыққа, тіліне бөліп, балға қасық етіп, күнді ортасында шұңқыр.)
2.
Әр алмағанға 2 шай қасық бал қасық. 1 қытай күнін қосыңыз. Жоғарғы орамды алмұртқа қойыңыз. Қолданған жағдайда алмұрттың тері үстінде лимон шырынын алыңыз.
3. Бумен пісіргішті орнатыңыз немесе терең ыдыстың ішіне бумен пісіру үшін тіректі орнатыңыз. Алмұрттарды 30 минут бойы, немесе алмұрт нәзік болғанша, жабылған тақтаға және буға қойыңыз. Жылы болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 408 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 4 мг |
| Көмірсулар | 109 г |
| Диеталық талшық | 14 г |
| Ақуыз | 3 г |