Маргарита дәмдеу үшін испан болып табылады және осы сусынның пайда болуын түсіндіретін көптеген әңгімелердің бірі Маргарита деп аталатын текила сусынының тек 1890-шы жылдары танымал болған « Дейзи» коктейльінің нұсқасы ретінде басталғанын көрсетеді.
Сусынның өнертабысы АҚШ-Мексика шекарасының екі жағында әртүрлі бармендер мен хостерлерге 1930-шы жылдардың басында жатқызылды. Тарихының егжей-тегжейлері белгісіз болғанымен, Маргарита қазір бүкіл әлемде түрлі сорттармен: ашық немесе мұздатылған, түрлі ликерлермен жасалған, тұзды немесе қантпен бөлінген көзілдірік және т.б.
Рецепт ретінде әртүрлі дерлік , маргариталарға қызмет ету үшін пайдаланылған кемелердің түрлері мен өлшемдерінің кең ауқымы. Халықтық маргарита стақан деп аталатын бұл шампандық купонның қадамдық диаметрі болып табылады, ол шоколадты коктейльдерге қызмет етуге жиі пайдаланылатын сол шыны. Мейрамханалар кейде маргаританы әртүрлі контейнерлерде, асханалық пештерде, пирожкилерде, печенье, кәстрөлдерде және кружкаларда, сондай-ақ негізгі мақсатты коктейльді көзілдіріктерде ұсынады. Әрине, сіз үйде маргарита жасаған кезде оны сіз қалаған шыныға құя аласыз.
Классикалық Маргаританың бұл негізгі нұсқасы ыстық жаз күніне немесе достарымен кешке тамаша. Сіз бұл рецептті қайта-қайта жасайсыз!
Сізге не қажет
- Қосымша: қошер тұзы (әйнек шетіне арналған)
- 1 унция текила (жақсы сапа, ақ немесе репосадо)
- 1/2 унция үш сек (апельсин-хош иісті ликер)
- 1 унция лайм шырыны (жаңа сығылған)
- Қантпен 1/2 шай қасық
- Гарнир: 1 лайм тілімі
Қалай жасауға болады
Егер сіз әйнекті тұзға салғыңыз келсе, тұзды табақшаға немесе шағын тақтаға салыңыз. Омыртқаны немесе үш секунд секундты алыңыз және шыныдан шетіне қарай сүртіңіз. Шыны төңкеріп, шетіне тұз салыңыз. Шыны тік күйге келтіріп, рецептпен жалғастырыңыз. Шыныдан римпинг, қадамдық қадам
- Ескертпе: Тұз шыныдан тыс жерде болуы керек, ол ернімен байланыста болады, бірақ сусынның өзімен араласпайды. Бұл қантты қанағаттандыруға болады, егер сізге тәтті коктейль тәжірбиесі келсе.
Текиланы, үш секундты шаймаңыз, шайырдағы лайм шырыны мен қантты шайқаңыз немесе ингредиенттерді қасықпен күшейткіңіз. (Керек болса, араластырғышты блендерде өңдеуге болады.) Мұзды (ұсақталған немесе текшелер) төгіп тастаңыз. Сізге ұнаса және ләззат алса, әктің тілімімен безендіріңіз !