Easy Strawberry Jam Recipe

Бұл оңай құлпынай кептелісі рецепті ешқандай пектинді қажет етпейді және ұзақ сақтауға немесе тоңазытқышта екі апта сақтауға арналған су ваннасында өңделуі мүмкін. Барлық кәдімгі күдіктілерге - нанға, тосттарға, сөмкелерге, ағылшын ашытқыларына, шелпектерге - балмұздақ , губкалар мен фунт торттарына, құймақ, вафли және француз тосттарына ұнайды . Бұл джем қатал емес. Бұл қасықтан тамшылататын жұмсақ кептеліс, сондықтан дұрыс емес нәрсе жасадыңыз деп ойламаңыз. Сіз пайдаланатын қант немесе лимон шырынын мөлшерін көбейту немесе азайту арқылы бұл кептелудің тәттілігін немесе тартылуын өзгерте аласыз.

Сізге не қажет

• 2 фунт
• жаңа піскен құлпынай (жуылған және сыланған)
• 4 кесе қант (дәміне қарай көп немесе аз)
• 1/4 шыныаяқ
• жаңа лимон шырыны

Қалай жасауға болады

1. Үлкен ыдыста әр партияны ұнтақтап болғаннан кейін, оларды топырақтардағы құлпынай ұнтақтаңыз.
2. Құлпынайға қант пен лимон шырынын қосыңыз. Қант ерігенше, төмен температурада араластырыңыз. Қыздыруды жоғары деңгейге дейін көтеріңіз және үнемі араластырып жатқанда толық құламалы қайнатуға құлпынай қоспасын әкеліңіз. Жылуды азайтып, қоспа 220 градусқа (105 градусқа дейін) жететінше жиі араластырылғанша қайнатыңыз.

1. Егер ұзақ уақыт сақтау үшін су моншада өңделсін десеңіз, кептелуді ысытылған стерильденген банкаларға ауыстырып, 1/4 дюймдік бас кеңістігін қалдырыңыз. Ыстық стерильденген қақпақтар мен сақиналармен жабыңыз. 10 минут ішінде су ваннасындағы процесс . Салқын, құрғақ, қараңғы жерде сақтамай тұрып, қарама-қарсы тұрып, суытыңыз.
2. Олай болмаған жағдайда, кептелуді пластикалық контейнерлерге немесе консервілерге ауыстырыңыз. Салқын болғанша күтіңіз. Тоңазытқышта үш аптаға дейін немесе бір жылға дейін мұздатып қойыңыз.
3. Ескертпе: Үйде консервілеу жобасын жасамас бұрын, Ball жинау банкінің компаниясынан осы қадамдық нұсқаулықты оқып шығыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	35
Барлығы май	0 г
Қаныққан май	0 г
Қанықпаған май	0 г
Холестерин	0 мг
Натрий	0 мг
Көмірсулар	9 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	0 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)