Бұл классикалық шоколадты қуырылған печенье кесілген печеньелермен жасалады , бірақ жаңғақтардың жанкүйері болмасаңыз, оларды тастаңыз немесе оларды көп шоколад чиптерімен ауыстырыңыз. Бұл шағын пакет және шамамен екі ондаған куки жасайды, бірақ үлкен пакетке оңай масштабтауға болады.
Массачусетс штатындағы Toll House Inn компаниясы үшін Ruth Wakefield компаниясы бірінші кезекте «Toll House Cookies» деп аталған. Оларды туралған Нестле шоколадтарымен жасады. Бастапқыда «шоколадты печенье» рецепті - Бостон газетінде жарияланған. Адамдар Миссис Уэйкфиллге рецепт бойынша және Nestle шоколадты барлар сатылымы үшін жазған. Оның рұқсатынан Nestle компаниясы өздерінің жартылай шұжық шоколадты бөренелеріндегі рецептіні басып шығара бастады. 1939 жылы Nestle бүгінде пайдаланатын шоколадты нан пісіре бастады.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ майы (немесе маргарин, жұмсартылған)
- 1/2 кесе қоңыр қант
- 1/2 шыныаяқ қант (түйіршіктелген)
- 1 жұмыртқа
- 1/2 шай қасық
- ванильді
- 1 кесе 2 ас қасық ұны барлық мақсаттағы ұнды сілкіндірді
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/2 кесе кубик (туралған)
- 1/2 кесе семіртекті шоколадты чиптер
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 F (190 C / Gas 5) деңгейіне дейін қыздырыңыз. Үлкен пісіру табағын май жағыңыз.
- Сары май немесе маргаринді жағыңыз; қант қосып, жеңіл және жұмсақ болғанға дейін соққы беріңіз. Жұмыртқаға және ванильге шайқаңыз. مور
- Ыдысқа ұн, тұз және пісіру содасы қосылады; жақсылап араластырыңыз, содан кейін кремді қоспаны қосыңыз. Жақсы араластырылғанша араластырыңыз. Шоколадты чиптер мен печенье араластырыңыз.
- Қуырғышты шай қасықтан дайындалған пісірме табаққа салыңыз да, куки арасында шамамен 2 дюйм қалдырыңыз. 10 минут пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 232 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 241 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 2 г |