Бұл керемет брокколи құймалары әмбебап тағамдар немесе тамақ компоненті болып табылады. Олар жұмыртқаның жұмыртқаны үстіңгі жағына немесе сорпаның немесе тұздықтың жанында жүгері немесе ашытқы орнына қоюға болады. Олар керемет тағамдар жасайды, жылы маринара тұздығына немесе дәмді йогурттарға батырылады. Немесе олар кішкентай раундта жасалып, тәтті тағамдарға арналған қуырылған ешкі ірімшігі немесе ысталған лососьдің қуыршағы бар. Егер сізге ұнтақталған құймақ ұнаса, саңырауқұлақ құймақтарының рецептін де тексеріңіз.
Пісіру жабдығы қажет: Сарымсақ аспабы, шеф-пышақ , кесу тақтасы , өлшеуіш шыныаяқтар, өлшеу қасықтары, сұйықтықты өлшеуіш ыдыс , блендер (біреуі: Blendtec Designer сериясы 625 ), электрлік немесе пештен жасалған тақтай немесе үлкен емес таяқшалармен жұмыс істеңіз (Presto Cool Touch Electric Griddle немесе швейцариялық Алмаз Қосарлы Қыздырғыш Гриль ), шпатланы бұру
Сізге не қажет
- 1 кесе брокколи флорасы (жаңа)
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 1 өрік (ұсақ кесілген)
- 1 кесе тағамдық ұн
- 1 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/2 кесе сүт (тұтас)
- 1 жұмыртқа
- 1 ас қасық ақжелкен (шамамен алынған туралған)
- 5 жаңа пицца
- 1/2 шай қасық тұз (Қошер)
- 1/8 шай қасық қара бұрыш
- Май, майдалағыш немесе табаға арналған
Қалай жасауға болады
- Брокколиді, сарымсақты және қытырлақ блендермен және импульсімен мұқият туралғанша орналастырыңыз. Ұнды, пісіру ұнтағын, сүт пен жұмыртқаны қосыңыз. Блендерді барлық ингредиенттер қалың щеткаға біріктірмейінше орташа жылдамдықта іске қосыңыз. Ақжелкенді миксерге араластырмайынша, ақжелекті, тұздықтарды, тұзды, бұрышты және импульсті қосыңыз.
- Тұздықты немесе жұмыртқаны жылытып, пісіретін бетті сары маймен пальто. Әр құймақ үшін аскөкке шамамен 2 ас қасық ұнтақты қасық қойыңыз. Астыңғы жағы кішкене кептелмейінше 3 минуттай пісіріңіз, содан кейін тағы 2 минут пісіріңіз. Қағаз сүлгісіне тұйықталған пластинаға ауысып, барлық құймақтар жасалғанша алюминий фольгасы астында жылы ұстаңыз. Жылы немесе бөлме температурасында қызмет көрсетіңіз.
Ескертпе: Қуырылған йогурт сарысы үшін 1 шай қасық кәдімгі йогурттағы бір шыныаяқ піскен шие, 1/4 шай қасық сарымсақ ұнтағы және 1/4 шай қасық косер тұзын біріктіріңіз. Жақсы араластырыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 136 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 37 мг |
| Натрий | 545 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |