Қытайлық шикі жұмыртқаға арналған бұл рецепт қытай сарымсақ шиттерімен жасалады . Олар жұмыртқаны жақсы жағады, бірақ сіз сонымен қатар тұрақты чиптерді де пайдалана аласыз. Бұл ыдыс, әдетте, көп мөлшерде питомниктерді шақырады, 2 немесе 3 ас қасық мөлшерін азайтуға және қажет болса басқа да дәмдеуіштерді қосуға болады. 2-ден 4-ке дейін қызмет етеді.
Сізге не қажет
- 1 шошқа қытай сарымсақ шивы
- 4 үлкен жұмыртқа
- 1 1/2 шай қасық жеңіл соя соусы немесе 1/2 шай қасық тұзға дейін
- жаңадан қара немесе ақ бұрыш, дәміне қарай
- 2 ас қасық өсімдік немесе жаңғақ майы
Қалай жасауға болады
Қытай қышқылдары жұмыртқалары бағыттары:
1. Сарымсақ пияздарын жуыңыз және ағызыңыз. 1/3 шыныаяқ (5 ас қасық) болғанға дейін, үстіңгі жағындағы қатты ұштарды және қылқан жапырақты жапырақтарды алып тастаңыз және 1 дюйм ұзындықтарға тураңыз.
2. Жұмыртқаны шайқаңыз. Соя соусын немесе тұзды, 1 шай қасық өсімдік майы мен бұрыш қосыңыз.
3. Орташа жоғары ыстыққа ауыр сөрелерді қыздырыңыз. Қалған майды қосып, май табаның түбін жабу үшін қуыру табағын көтеріңіз.
Майы ыстық болған кезде, пиязды қосыңыз. Қысқа уақыт араластырыңыз, сосын жұмыртқа қоспасын қосыңыз. Жылуды орташа деңгейге дейін азайтып, жұмыртқаны ақырын қопсытыңыз. Оларды тек қана жасаған кезде, бірақ әлі ылғалдан шығарыңыз. Ыстық ыстық тағу.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 148 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 226 мг |
| Натрий | 204 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 8 г |