Макияж мен асшаяндарды осы ғажайып тағамға дейін көтереді. Аралас құрамында сарымсақ, жаңғақ майы, зімбір және карри ұнтағы қосындысы бар. Егер сіз қаласаңыз, майдың төменгі майы мен тауық еті бар ыдысты сəлдеңіз. Ыдыс-аяқтың дәмі мен дәмі ерекше болғандықтан, дайындауды және дайындауды таңдандырған жөн. Сіз 45 минуттан аз уақыт ішінде үстелге тамақтанасыз. Тіпті жылдам дайындалу үшін жаңа паста немесе тез пісетін періште шаштарын қолданыңыз.
Асшаяндарды қоспасы күрішпен де жақсы, немесе оны ұнтақтай немесе полентамен қамтамасыз етеді. Төменгі көмір табаға арналған феттучиниді цуккини немесе сквош кеспе немесе гүлді қырыққабат күрішімен ауыстырыңыз. Ыстық тағамға жағымды ыстықты беру үшін ұсақталған қызыл бұрыш үлпектерін немесе кейбір чили сарымсақ пастасын қосыңыз.
Тағамды сәл көтеріп, бірнеше текстураны қосып, соусты қоспас бұрын, кейбір жаңа піскен үрме бұршақпен пастаны үстіне қойыңыз. Немесе асшаяндарды туралған қуырылған жержаңғымен бірге силантокты гарнирге салыңыз.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт асшаян (ірі, шикі)
- 8 унция феттучини (немесе лингвин)
- 2/3 кесе тауық сорпасы (төмен натрий немесе өрескел емес)
- 1/2 кесе шарап майы (кремді)
- 2 ас қасық бальзам сірке суы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық қара бұрыш
- 1 дана зімбір тамыры (жіңішке кесілген)
- 1 ас қасық зәйтүн майы (
- қосымша емес )
- 1 1/2 шыныаяқ жасыл пияз (кесілген)
- 2 шай қасық карри ұнтағы
- 1 1/2 шай қасық сарымсақ (тартылған)
- Гарнир: 2 ас қасық цилантри (жаңа піскен)
- Қосымша: туралған қуырылған жер жаңғағы
- 1 лайм (сыналармен кесілген)
Қалай жасауға болады
- Асшаяндарды тазалаңыз. Кішкентай, өткір пышақтың ұшымен асшаянның арт жағынан төмен кесіп алыңыз. Қараңғы венаны сыртқа шығарыңыз немесе оны пышақпен сүртіңіз. Асшаяндарды суық сумен жуыңыз. Қалған асшаяндарды қайталаңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Паста қайнаған тұзды суда паста дайындағаннан кейін пісіріңіз.
- Сонымен қатар, араластырғышта тауық сорпасын, жаңғақ майы, бальзам сірке суы, тұз, бұрыш және имбирьді біріктіріңіз; процесс тегіс болғанға дейін.
- Зәйтүн майы орташа ыстықта үлкен қылшықсыз шелектегі қыздырыңыз. Кесілген пияз, карри және сарымсақты қосыңыз; 3 минут пісіріңіз, жиі араластырыңыз.
- Асшаяндарды пиязға қосып, шамамен 6 минут пісіріңіз немесе Асшаяндар ашық және қызғылт болғанға дейін. Жаңғақ қосылған соусты қосып, 1 минут немесе ыстық болғанша пісіріңіз.
- Ыстық суытылған макарондарды төрт макарон табақшасынан немесе табақтарынан бөліңіз. Асшаяндарды макарон үстінен қасықтырыңыз және қажет болса, cilantro және туралған қуырылған жержаңғақпен безендіріңіз. Әк кілемімен қызмет етіңіз.
Кеңестер
Осы қарапайым қоспамен үйдегі карри ұнтағын жасаңыз. Тосттар 1 ас қасық зире тұқымын, 1 ас қасық кардамон тұқымдарын және 1 ас қасық шыршаның тұқымын. Татымды дәндерді татымды дәмдеуіштерге немесе кофе тартқышқа қосып, 2 ас қасық жердің шырғанына, 1 шай қасық құрғақ қыша, 1/4 шай қасық кебек бұрышына және даршын мен қара қара бұрыштың әрқайсысына қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 662 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 340 мг |
| Натрий | 1,183 мг |
| Көмірсулар | 61 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 56 г |