Джорджтаун кубогының сыпайылығымен танысыңыз.
Бұл піскен кекстердің жаңа, жемісті дәмі бар. Олар банан хош иісті сәбіз тортының. Банан, ананас және печеньеден жасалынған бұл пішінді кекстер апалар күніне, туған күндерге және Пасхаға жақсы десертті жасайды.
Қош келдіңіз : барлық жастағы балалардың туған күніне арналған шоколад
Сізге не қажет
- Cupcakes үшін:
- 1 жапырақты сары май, бөлме температурасы
- 1 кесе түйіршіктелген қант
- 2 жұмыртқа, бөлме температурасы
- 1 стақан піскен банан пюресі (шамамен 3 ірі банан)
- 1 ас қасық клевер бал
- 1/2 кесе кесілген печенье
- 1/2 шыныаяқ қиыршық ананас, құрғатылған
- 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/4 шай қасық тұз
- 1 шай қасық циннамон ұнтағы
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
- 1 1/4 стақан барлық тағамдық ұн
- 1/4 стакан ыстық су
- Ванильді крем ірімшігі Мұздату:
- 4 ас қасық (1/2 таяқша) майлы емес майы
- 4 кесе кондитерлік қанты, сығылған
- 1/4 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 6 унция
- кілегей ірімшігі
- Декорация үшін:
- 1/2 кесе кесілген печенье
- Ақ фондант
- Көк гельдің тағамның түсі (немесе сіз таңдаған түс)
- Ыстық жылтыр шаңы (міндетті емес)
- Кішкентай құс тәрізді печенье кескіш
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз. 1-жолдағы стандартты кекстер 12 пісірме шыныаяқымен.
- Орташа ыдысқа ұнды, пісіретін ұнтақты, даршын, мускат және тұзды біріктіріңіз.
- Сары майды араластырғыштың немесе қолмен ұстағыштың ыдысына салыңыз. Орташа жылдамдықпен жұмсақ болғанша шайқаңыз. Қант қосу үшін тоқтатыңыз; орташа жылдамдықпен соққыға жығып, шамамен 2-3 минутқа дейін араластырыңыз.
- Әрбір қосымшадан кейін біртіндеп араластырып, бір уақытта жұмыртқаны қосыңыз. Пюре банан мен бал қосып, баяу араластырғыңыз келсе, баяу араластырыңыз. Ананас қосып, баяу араластырыңыз. Пекань қосып, миксерге қосу үшін баяу араластырыңыз.
- Төмен жылдамдықты азайтыңыз. Ұн қоспасының үштен бірін сары май қоспасына қосып, содан кейін бірте-бірте ыстық судың үштен бірін қосып, жақсылап араластырылғанша шайқаңыз. Ұн қоспасының үштен бірін қосып, ыстық судың үштен бір бөлігін қосыңыз. Қажет болса, ыдысты сорғызуды тоқтатыңыз. Қалған ыстық қоспаны қосып, қалған ыстық суды қосып, араласқанға дейін ұрып тастаңыз. Тарақты араластырудан аулақ болыңыз.
- Құйылған құдықтардың үштен екісі толтырылуы үшін, әрбір кекстер қағазын толтыруға арналған стандартты мөлшердегі балмұздақтарды пайдаланыңыз.
- 24-тен 26 минутқа дейін пісіріңіз (24 минуттан кейін бастауға болады) немесе кәмпиттің ортасына салынған тіс тазартқышы таза болып шыққанға дейін. Толық суыту үшін сауытты сымға салыңыз.
- Ванильді крем ірімшігі үшін: барлық ингредиенттерді велосипедпен жабдықталған электрлі миксердің ыдысына салыңыз; жақсы араласқанға дейін соққы беріңіз. Мұздың жеңіл және пушистикалық болуын қамтамасыз ету үшін кем дегенде 1 минуттан жоғары жылдамдықпен соққыны ұмытпаңыз.
- Кекстерді безендіріңіз: Есептегіштердегі салқындатылған кекстерді сызыңыз. Ванильді кремді ірімшікті темір дөңгелек металл шүберекпен жабдықталған пластикалық құбырға салыңыз. Әрбір кекстердің үстіңгі жағындағы аязды «қолтаңбаны бұрқату», кекстердің ортасынан бастап, сөмкеге қысым жасап, кружаны дөңгелек қозғалыста айналдыра отырып, содан кейін ортасында қайтадан жарылып, қысым.
- Ашық көк түске қол жеткізу үшін көк түспен кішкене (немесе сіздің таңдауыңыздың түсіне) гель-түлік түстерін ақ фонтанға бөліңіз. Жылжымалы қапты пайдаланып, ақшыл көк фондан жасалған жұқа парақты алыңыз. Ыстық шағылыстырғыш шаңмен (опциональды) шаң.
- Кішкентай құс тәрізді печенье кескішті қолданып, пиязды құмды құс кесектерін кесіңіз. Фондант 2-3 минут қатталсын.
- Әрбір кеседе ұсақталған пеканның кішкентай қанын қалыптастырып, печеньелердің үстіне отыру үшін помадалы құсбелгілерді орналастырыңыз.
Қуыршақ рецептілерін сызып тастамаңыз