Сіз «суперфин» қантына арналған рецепт бойынша жүгіріп көрдіңіз бе? Өте жақсы қант, сондай-ақ кастер қант деп аталатын, өте жақсы астыққа негізделген ақ қант. Кішігірім дәндерінің арқасында суперфинді қант тезірек басқа да қант түрлеріне қарағанда жылдам ериді, сондықтан ол коктейль рецептілерінде жиі пайдаланылады және қанттың ірі астықтары қажет болғанда кәмпиттер мен кондитерлік рецептілерде пайдаланылады - мысалы, мирень немесе мусс рецепті.
Бірақ кейде дүкендерде табу қиын болуы мүмкін!
Бақытымызға орай, өзіңіздің жоғары сапалы қант жасауға оңай. Мұның бәрі - азық-түлік процессоры (немесе блендер) және кейбір түйіршіктелген қант!
Үйде басқа қант түрлерін де жасауға болады! Homemade Brown қант және үй ұнтағы қант үшін осы рецептерді өткізіп алмаңыз.
Күрделілігі: жеңіл
Қажетті уақыт: 5 минут
Мұнда қалай:
- Сіздің соңғы рецептіңізге қарағанда қаншалықты көп түйіршіктелген қанттан бастаңыз. Қанттың кейбіреулері шаңға айналады, сондықтан қосымша суперқұжатты қант жасау жақсы. Оны металл пышақпен жабдықталған тағамдық процессорға құйыңыз.
- Тағамдық процессорды тағам сүлгісімен жабыңыз, бұл қанттың қант шаңын шығарады, ал егер сіз процессорды жаппасаңыз, ас үйді аздап тазартуға болады.
- Процессорды жоғары жылдамдыққа айналдырып, қант шамамен 1-2 минутқа өңдеңіз. Нақты уақыт қант пен процессордың санына байланысты болады. Сіз түйіршіктелген қанттың әлдеқайда ұнтақты болуын және өте ұсақ дәннің болуын қаладыңыз.
- Оны өңдегеннен кейін, шаң қайтадан 10-20 секундқа қайта өңделіп, қақпақты алыңыз. Сіздің мұқият қантыңыз қазір қолдануға дайын! Тұрақты қант сияқты сақтаңыз.
Сізге не қажет:
- Тұтқыр қант
- Металл пышағы бар тағамдық процессор