Кейбір отбасылар ешқашан күйеуі үшін дәмді дамытпаған. Бұл вегетариан нұсқасының бір дәмімен өзгеруі мүмкін.
Бұл рецепт Lubavitch Women's Cookbook, Spice және Spirit-те біреуден бейімделген. Кейбір ингредиенттер түпнұсқалық рецепттен өзгертілген және бұл нұсқа кекстерде дайындалған.
Адамдар секунд пен үшіншіден сұраса, таң қалмаңыз. Бұл тәтті, дәмді және әдеттегі ет холент рецептерінен әлдеқайда жеңіл.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе қызыл үрме бұршақ
- 1/2 кесе ақ бұршақ
- 1/2 кесе горбанцо бұршағы
- 2 ас қасық май
- 2 ірі пияз (қиылған)
- 1/2 кесе арпа
- 4 картоп (аршылған және кесілген)
- 2 ас қасық пияз шорты ұнтағы
- 1 (15-унция / 400-г) қызанақ бөрене алады
Қалай жасауға болады
- Түнде суда үрме бұраңыз.
- Пісіруге дайын болған кезде, бұршақтарды төгіп тастаңыз.
- Тұтқында жылу майы. 5-тен 7 минутқа дейін, мөлдір етіп пиязды пісіріңіз.
- Шұңғылшада пиязды бұршақ пен арпа араластырыңыз. Жабуға арналған суды қосыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Астыңғы қыздыру және пеште жабылған, 30 минут бойы.
- Картопты қосыңыз. Пісіріңіз, жабылған, 30 минуттан аз қыздыру керек.
- Пияз сорпа қоспасы мен қызанақты араластырыңыз. Ашық пісіріңіз, тығыз жабыңыз, бірнеше сағат бойы төмен температурада немесе (егер сіз оны демалыс күніне арналған түскі асқа қызмет етуді жоспарласаңыз) түнде.
Есте сақтаңыз: ашытып жатқан судың деңгейін мезгіл-мезгіл дайындаңыз. Егер тым көп су буланып жатса, холентке су құйыңыз.
Ұсынысқа қызмет ету
Вегетариандық кекекті - холентке қосыңыз. Күрішпен бірге қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 209 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 31 мг |
| Көмірсулар | 43 г. |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 9 г |