Таңғы асты ұнататын тамаша тәсілі, түнгі уақыттан бері қалған шошқа еті. Бұл кастрюль Мексиканың аспаздық дәмін тамақ ішуге арналған тағамға арналған.
Сізге не қажет
- 2 шыныаяқ / 475 мл шошқа еті тартылды
- 4 жұмыртқа
- 3/4 кесе / 180 мл толық сүт
- 1 кішкентай кішкентай шлифтер (кептірілген, жұмсақ немесе орташа)
- 1 кесе / 240 мл Монтерей Джек (бөлшектелген)
- 1 көктемгі пияз (ұсақ кесілген)
- 2 ас қасық сары май (еріген, қолданар алдында сәл салқындатыңыз)
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл шили ұнтағы (жұмсақ)
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл тұз
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл сарымсақ ұнтағы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
- Гарнир: 1 кесе / 240 мл сальса (түкті)
- Гарнир: 1 авокадо (майдалап, ұсақ кесектерге туралған)
- Гарнир: 1/2 кесе / 120 мл кілегей (немесе қарапайым жасыл йогурт)
Қалай жасауға болады
- 350 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Үлкен ыдыста жұмыртқаны, еріген сары май мен сүтті біріктіреді.
- Қалған тұздықты ингредиенттерді ыдысқа қосыңыз (араластырыңыз, бірақ араластырмаңыз).
- Асшаян еті мен үстіне сұлы сальсаны салыңыз.
- 40-45 минут бойы пісіріңіз, ол барлық жолмен орнатылып, үстіне алтын қоңыр түсті болады.
- Тұмшапештен шығарып, 10 минут салқындатыңыз.
- Ұсақталған кесектерге және үстіне авокадо және қаймақ кесіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 466 |
| Барлығы май | 38 г |
| Қаныққан май | 21 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 212 мг |
| Натрий | 464 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 23 г |