Мүкжидек, мускат және тәтті апельсин мармеладдары осы мүкжидек ашытқыларына керемет күздік дәмді қосады. Егер сіз осы ашытқыларды келесі деңгейге шығарғыңыз келсе, онда қосымша кесектерге туралған кесектерді немесе жаңғақтарды қосуды ұсынамыз. Апельсин дәмін жақсарту үшін құрғақ ингредиенттерге жаңа, ұсақ қызарған апельсин дәмін бірнеше шай қасық қосыңыз.
Осы ашытқыларды жасаңыз және оларды мереке қонақтарына қатырыңыз. Немесе оларды керемет түскі асты қоршау үшін күнделікті қапсырма ретінде жасаңыз. Қандай себептерге байланысты оларды шешуге болатыныңызға қарамастан, біз оларға сәл жылы немесе сары май сары маймен қызмет етуді ұсынамыз.
Сізге не қажет
- 2 1/4 шыныаяқ
- мақсатты ұн (10 унция)
- 1/4 кесе қант
- 1/4 кесе ашық қоңыр қант (тығыз оралған)
- 2 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
- 1/2 шай қасық тұзды тұз
- 1/2 шай қасық даршын
- 1/4 шай қасық мускат жаңғағы
- Міндетті емес: кішкене кішкене бұрышты
- 1 кесе
- сары май
- 1/2 кесе қызғылт мармелад (тәтті)
- 1/3 кесе майы (балқытылған және салқындатылған)
- 1 үлкен жұмыртқа
- 1 шыныаяқ мүкжидек (жаңа піскен, ұсақталған)
- 1/2 шыныаяқ грек жаңғағы (немесе пекань, туралған)
Қалай жасауға болады
- Пешті 400 F (200 C / Gas 6) дейін қыздырыңыз. Ашытқы қалбырын май жағыңыз немесе печенье спрейі арқылы шашыратыңыз немесе қағаз бедерлі шыныаяқтарды сызыңыз. Сіздің ашытқы шыныаяқтарыңыздың өлшеміне қарай, бұл рецепт 12-15 ас қасықтан жасалған.
- Үлкен ыдыста ұн, түйіршіктелген және қоңыр қант, пісіру ұнтағы, сода, тұз, даршын, мускат жаңғағы және алма печеньесі пайдаланылған жағдайда біріктіріңіз. Құрғақ ингредиенттерді жақсылап араластырыңыз.
- Басқа ыдыста мармеладпен, еріген сары маймен және жұмыртқаны жақсылап араласқан кезде сары майы жылжытады.
- Құрғақ қоспаға ылғалды қоспаны қосып, жақсылап ылғалданғанша араластырыңыз. Туралған мүкжидек пен грек жаңғағын немесе печенье.
- Дайындалған ашытқы шыныаяқтарына қамырды қасықшаңыз, оларды үштен үшге дейін толтырыңыз. Қажет болса, әр құмыра бойынша даршын-қант қоспасының 1/4 шай қасық себіңіз.
- 20 минут бойы ашытқыны пісіріңіз немесе ашытқының ортасына салынған тіс тазартқышы таза болып шыққанға дейін.
- Шамамен 5 минутқа салқындатыңыз, сосын толық суыту үшін сөреге қойыңыз.
Сақтау туралы кеңестер
Мұзды мұздату үшін, оларды тегіс науаға немесе пісірме табаққа салыңыз да, мұздатқышқа шамамен 1 сағат бойы немесе қатты күйіне қойыңыз. Оларды мұздатқыш сөмкелерге тасымалдаңыз, сөмкелерден көбірек ауа алыңыз. Оларды аты мен күнімен белгілеп, 3 айға дейін қатырып қойыңыз.
Қыздырып қыздырып, печенье пісіріп, алдын ала қыздырылған 325 F (165 C / Газ 3) ішінде 10-нан 12 минутқа дейін немесе жылыға дейін пісіріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Мүкжидек пекандары бар қызғылт кесектер
Қызғылт қызғылт сары қызғылт сары нан
Мүкжидек асқабақ тұқымы мукамдары
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 229 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 73 мг |
| Натрий | 515 мг |
| Көмірсулар | 28 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 5 г |