Бұл тәтті балдың қыша барбекю соусы құс еті мен шошқа етінде жақсы жұмыс істейді. Алда жасай аласыз, тоңазытқышта апта бойы сақтай аласыз.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ
- Дижон қышасы
- 1/2 кесе қара бал
- 1/4 кесе өсімдік майы
- 2 ас қасық сірке суы
- 2 ас қасық су
- 2 ас қасық астық (немесе тасты қыша)
- 2 ас қасық шөптер (тартылған)
Қалай жасауға болады
1. Орташа кастрюльде жылу майы мен қосыңыз. Орташа қызудан 2-ден 3 минутқа дейін пияз пісіре бастағанша (қуыру емес) пісіріңіз. Қалған ингредиенттерді қосып, тұздықты 6-8 минут қайнатыңыз, жиі араластырыңыз. Тұздық өте көп болса, қызуды азайтыңыз.
2. Піскеннен кейін ыстықтан шығарып, тұздықты 15 минут бойы суытып алыңыз.
3. Тұздықты құс етіне немесе шошқа етіне соңғы 15-20 минут пісіру уақытына қарай қолданыңыз.
Ескерту:
Тұздықтың құрамында қант бар болғандықтан, үрдістің кез-келген уақытын қолданып, тұзды жағуға болады. Егер алда болсаңыз, тұзды тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерге аптаға дейін сақтаңыз. Қолданар алдында 20-30 секунд ішінде микротолқынды пеште жылығады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 70 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 108 мг |
| Көмірсулар | 10 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |