Мен барбекю кезінде грильде гриль гамбургерлерін жасаған кезде қонақтарымның қой етіне қой етуге болатындығына таңғаламын. Танымал нанымға қарамастан, топырақтың еті өте жақсы гамбургерге айналдырады және оны бірге ұстау үшін жеткілікті май бар, сондай-ақ жақсы дәмі бар. Көшені тамақтандырмаған адамдардың көпшілігі жиі бургер еті ретінде қойды ойлайды, бірақ бұл дұрыс! Қой етінің гамбургерлері дәмді!
Тоқты асты сиырдан біраз қымбат, бірақ оңай табу мүмкін емес. Көптеген азық-түлік дүкендері көктемнің үлкен сортын шығармайды, себебі ол жиі сатып алынбайды. Егер сіз өзіңіздің ет бөліміңізде таба алмасаңыз, қоңырауды қоңырау шалыңыз және егер оларда бар болса, қасапшыдан сұраңыз. Мүмкін олар мұздатылған, егер жаңа емес.
Егер сіз кошачье чизбургерлерді жасап жатсаңыз, ірімшікті таңдап, қораптың сыртына ойланыңыз. Қой етінің жұпар иісі дәмі барынша күрделі ірімшіктерге ұқсайды. Фета , проволон, пекорино Романо, қарт швейцариялық, көк ірімшік деп ойлаңыз - мүмкіндіктері шексіз! Spicier қозы бұзаугерін іздеп жүрсіз бе? Бұл қозы бұршағының рецептісін қараңыз !
Сізге не қажет
- 1 л
- 2 ас қасық. жаңа петрушка (туралған)
- 1/2 шай қасық немесе қошер тұзы
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 1/2 шай қасық
- паприка
- Қосымша: ірімшік (жоғарыдағы ұсыныстарды қараңыз)
Қалай жасауға болады
375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Ыдысқа қой, ақжелкен, тұз, бұрыш және паприка қосып, жақсылап араластырыңыз. (Жеңдеріңізді көтеріңіз, сақинаңызды алып тастаңыз және оны қолыңызбен жасаңыз.
Ет пен дәмдеуіш қоспаны 4 пішінге - 1/2-ден 3/4 дюйм қалыңға дейін қалыптастырыңыз. Ыстық табаға немесе грильге салыңыз да, әр жағына шамамен 4-5 минут пісіріңіз. Қойдың хош иісі ортаңғы ұңғымада жақсы, сондықтан ортасында ақшыл қызғылт түсті көргенше пісіріңіз.
Сіз таңдайсыз, сіз ұзақ уақыт пісіре аласыз.
Қажетті ірімшікті үстіне қойып, оны шамамен 30 секундқа бір минутқа ерітіңіз. Маған 30 секунд бойы бумен пісіруге арналған табақты табақшаға қойып, бөтен тоңазытқышты араластыратын ыдыс қойыңыз. Нәтижесінде бургерді құшақтайтын тамаша ерітілген ірімшік.
Бурабай Бургерлерге қызмет ету
Қой етінің гамбургерлеріне қызмет еткенімде, менің азық-түлік дүкенімдегі нан пештерінен табылғаннан гөрі көбірек қиялды таңдауды ұнатамын. Бұрын, қытырлақ, тіпті қырыққабат гамбургерлер үшін жалпақ табақшаны ойлап көріңіз. Әрине, ұлттық брендтер жасайды, бірақ мен ойлаймын, бұл қой еті гамбургерлер сиыр гамбургерлерінен гөрі ерекше. Сіз кез-келген фаст-фуд-мейрамханада тапсырыс бере алмайсыз, сондықтан оны жылдам тамақтанатын пеште қызмет ету керек деп ойламаймын.
Ләззат алыңыз! Қой етінің гамбургерлері сиыр етінен гамбургерлерге керемет балама болып табылады және менің ойымша, дәмді әлдеқайда жақсы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 318 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 106 мг |
| Натрий | 380 мг |
| Көмірсулар | 1 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 28 г |