Бұл қытырлақ қырыққабат гамбургерлер бай татциками, жалбызды жаңартатын, тәтті қуырылған қызанақтар және дәмді қызыл пияз тостаған ciabatta құмыра сіздің келесі BBQ соншалықты жақсы етеді. Қосымша опцияларды алғыңыз келе ме? Егер сіз сыр шайнағыш болсаңыз, тұзды фета ірімшігін қосып көріңіз немесе рикотаны салатаңыз. Бұл нанның бәрін жеуге болмайды ма? Дұрыс бұрылуға арналған кішкене бидай питетін толтырып көріңіз.
Сізге не қажет
- 1/4 фунт топырақ еті
- 1/2 шай қасық. Грек дәмдеуіштері
- 2 ас қасық. қызанақ (қуырылған)
- 1 жұқа пияз пияз (қызыл)
- 1/2 ас қасық. жалбыз жапырақтары
- 2 ас қасық.
- tzatziki
Қалай жасауға болады
1. Өзіңіздің қойларыңыздың пішіндерін қалыптастыру арқылы бастаңыз. Мен әрқашан гамбургерлерді соққылық әдісімен жасауды ұсынамын - бұл сіздің бургеріңізді салаға айналдыруды, жұмыс істемеуді болдырмау үшін мүмкіндігінше аз тигізуді, содан кейін етдің сыртқы түрін дәмдеуді қамтиды. Сіз оны шойын табақшасында дайындауға болады (бұл рецепт үшін жасағаным) немесе оны грильде дайындауға болады. Қалай болғанда да, жылу көзін ыстық күйде ұстаңыз, бургер сфераңызды қосыңыз, астыңғы жағы қытырлақ болғанға дейін және етдің жартысын пісіргенше бірнеше минут бойы пісіріңіз.
Осы сәтте гамбургерді абайлап аударып, екінші жағын бір-екі минутқа қыздырыңыз. Бұдан кейін, сіз шпателя қабылдағыңыз келіп, гамбургерді құлатқыңыз келеді. Грильдік бит гамбургерлерді бірге ұстауға көмектеседі және керемет дәмді болады. Ет езілгенше және пісіру үшін жағына қоймайынша пісіруді жалғастырыңыз.
2. Торттарға арналған тосттар - мұны тікелей грильге, тостерге немесе бройлерге қолданыңыз. Тобының қытырлақ және жылы болғаны кезде, екі жағына татиктердің жартысын жағады. Төменгі жартысында, қызанақ бұршағын, содан кейін қуырылған қызанақты, содан кейін қызыл пиязды және жалбызды қосыңыз. Бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 401 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 106 мг |
| Натрий | 145 мг |
| Көмірсулар | 17 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 33 г |