Егер тәтті, өткір және дәмді бутербродтарды ұнататын болсаңыз, онда бұл таңғы астың сэндвичі сізге арналған! Түтін пастасы ациолидің дәмі бар тәтті және түтіндік бекон кептелісі, жұмыртқаны жұмыртқасы және дәмді маринадталған жалапьины бар.
Ет емес пе? Беконды шығарып, тәтті және түтіндік пияздың пиязын екі есе көбейту арқылы кептеліп көріңіз - бұл жақсы болмаса жақсы!
Сізге не қажет
- The Bacon Jam : ( рецепт үшін қажет емес)
- 2 фунт туралған бекон
- 2 ірі пияз, майдалап туралған
- 1/2 кесе қоңыр қант
- 2 ас қасық сидр сидры
- 1/4 ас қасық чили ұнтағы
- 1/4 шай қасық. карри ұнтағы
- шелектегі кебек бұрышы
- кофе ағызу
- Тұз бен бұрыш
- Cheesy Scramble үшін:
- 1 тұзды сары май
- 2 жұмыртқа
- ашық ыстық соустың шашырауы
- 1 қысқыш тұз
- 2 ас қасық өткір чеддер
- Тұтқыр Paprika Aioli үшін:
- 1 ас қасық. майо
- 1/2 шай қасық. ысталған паприка
- 1/4 шай қасық. Мексикандық тұздық
- Сэндвич үшін:
- 1 барлығы қапель
- 1 ас қасық. паприка аиолиі ысталған
- жұмыртқа қуырылған жұмыртқа (рецепт төмен)
- 3 маринадталған жалапеноз
- 1 ас қасық. Бекон кептелісі
Қалай жасауға болады
BACON JAM үшін
- Орташа мөлшерде сауналы табада майдың орташа температурада беконы әзірленеді, ал бекон дерлік қытырлақ болады.
- Бекон майын табада қалдырып, пісірілген беконды алып тастаңыз. Пиязды қосып, карамельденгенге дейін жұмсартыңыз - шамамен 15 минут.
- Пиязға туралған қытырлақ беконды қосып, қоңыр қантқа араластырыңыз. Сірке суы, шоколадты ұнтақ, кебек бұрышы, кофе, карри ұнтағы, тұз бен бұрыш қосып, кем дегенде бір жарым сағат бойы немесе қалың джемдер пайда болғанша пісіріңіз. Жатпаңыз және пайдалануға болмайтын кез келген нәрсені салқындатыңыз.
ПАЙДАЛАНУШЫНЫҢ ШЫҒЫСЫ ҮШІН
- Жұмыртқаны, ыстық соусды және тұзды кішкене ыдысқа қосып, араласқанға дейін қатты шайқаңыз.
- Сары майды табаға салыңыз да, жылуды ортаға бұраңыз. Жұмыртқа қоспасына қосыңыз және жұмыртқалар ұйытқып, қалың, қытырлақ қайнатпа затқа айналғанша үздіксіз араластырыңыз. Шегіртті өткір қосыңыз, ыстықты төменге бұрап, ірімшік ерігенше араластыра беріңіз.
ПОПРИКА АЛИОЛИ үшін
- Барлық ингредиенттерді шағын кастрюльге қосыңыз және араластырыңыз. Салқындатып, екі аптаға дейін қолданыңыз.
САНДВИЧ үшін
- Тосттар багель. Екі жақты ысталған паприкадан жағыңыз. Сэндвичтің төменгі жартысына шырынды құйылған жұмыртқаны, бекон кептелісін және маринадталған жалапьинді қойып, қалған қоң балғындарын үстіне қосыңыз. Бірден қызмет етіңіз.