Фета - қой сүтінен немесе қой мен ешкі сүтінің комбинациясынан дәстүрлі түрде жасалынған грек пішінінің түрі.
Фета ірімшесінің анықталған сипаттамасы - ол тұздалған немесе маринадталған. Тұздық үрдісі фета ірімшікіне тұзды, дәмді хош иіс пен дәмділік береді.
Фета ірімшігі пісіруге арналған дәмді тағамдарда қолданылатын үстел тағамдары ретінде немесе тағамдар немесе салаттарда қызмет ете алады.
Классикалық грек салаты Фета ірімшігі жасалған. Фета ірімшігі мен шпинат грильдік рецептілерде жиі кездеседі, мысалы, филло қамырында пісірілген шпинат пен ақжелкен ірімшігі бар дәстүрлі Спанакопита .
Фета ірімшігі әдетте суға немесе кейде майға сатылады. Фета судан ұзақ уақыт кетсе, кеуіп кетеді, оны оны суға салып, сумен шайып, оны тұщы суға сақтаңыз.