Пісірілген печенье - немесе емізік, егер сіз қысқа жазуды қаласаңыз - араластыру және пісіру таңқаларлықтай оңай. Электрлік араластырғышты қажет етпейді және дайындау шамамен 5 минут алады. Олар терең пісірілген емес болғандықтан, олар майға және өте дәмді болады. Текстура торт тәрізді, бірақ жұмсақ, және үстіне түсіру ұнтақталған қанттың қарапайым жабуынан күрделі глазға немесе мұздануға дейін болуы мүмкін. Сізге бұл ғажайып пісірілген драптарды жасау керек, бұл 6-шы ұңғымаға арналған табалар.
Бұл жұмыртқа пісірілген доңыздар мерекелер үшін өте ыңғайлы. Оларды кофе немесе дәмдеуіштер сидрімен бірге десерт ретінде қолданыңыз немесе мерекеге таңертең оларды пісіріңіз. Доңызға арналған қарапайым тартпа құрамына eggnog, ваниль сығындысы және мускат жаңғағы кіреді. Глазая ұнтақ қант пен жұмыртқалардың қарапайым қоспасы. Ванильдің орнына ром дәмін пайдалануға болады, немесе 2 ас қасық жұмыртқаны роммен ауыстырыңыз.
Мерекелер үшін мұздануды безендіруге тырысыңыз. Қызыл және жасыл кәмпиттерді немесе қанттарды қолданыңыз немесе мұздатқыш қоспаны қосыңыз және қызыл және жасыл түстік бояумен боялыңыз. Ашық жұмыртқа глазурасынан мерекелік түстерді шатастырыңыз.
Дәнекерге арналған қаптама қалың, бірақ қалың емес болуы керек, ол қамыр. Сіз оны пісіру табағына салып немесе оны қасықтай аласыз. Табаға майсыз немесе пісірілмейтін тағамдық бүріккішпен шашылғанына көз жеткізіңіз. Кокос майы, сафлор немесе күнбағыс майы сияқты бейтарап дәмді майын қолданыңыз.
Сізге не қажет
- 1 кесе тағамдық ұн (4 1/2 унция)
- 3/4 шай қасық қопсытқыш ұнтақ
- 1/4 шай қасық жердің мускат жаңғағы
- 1/4 шай қасық тұз
- 2/3 кесе eggnog
- 1 үлкен жұмыртқа
- 3 ас қасық өсімдік майы
- 1/3 кесе түйіршіктелген қант
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- Жылтыр үшін:
- 1 кесе кондитерлік қант
- 2 ас қасық eggnog
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- Құрғақ мускат жаңғағы
Қалай жасауға болады
- Пешті 375 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 6 ұңғымақты пияз табағын май жағыңыз немесе оны таяқша емес пісіру спрейі арқылы шашыратыңыз.
- Орташа ыдыста ұн, ұннан жасалған ұнтақ, 1/4 шай қасық мускат жаңғағы мен тұзды біріктіріңіз. Мұқият араласып, араластырыңыз немесе араластырыңыз.
- Араластыратын ыдыста жұмыртқа, өсімдік майы, түйіршіктелген қант және 1 шай қасық ваниль сығындысымен жұмыртқаның 2/3 шыныаятын сығыңыз. Ұн қоспасын қосып, жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
- Қуырғышты үгітілген табаның ұңғыларына қасық етіп, үштен екі бөлігін толтырыңыз. Немесе балауызды құйып, оны пластиктен жасалған тамақ қапшығына қасықтап, бұрыштың кішкене бөлігін кесіңіз. Сөмкені сығып, ұңғымаға шайқаңыз.
- Доңыздарды 9-дан 11 минутқа дейін немесе орнатқанша пісіру керек. Доберге салынған тіс тазартқыш таза болуы керек.
- Доңызшыларды табаға шамамен 10 минут бойы салқындатып алыңыз, содан кейін оларды сөреге қойыңыз.
- Ұнтақты қантты ыдысқа айналдырыңыз. 2 ас қасық жұмыртқа, 1/2 шай қасық ванильді және мускат жаңғағын қосыңыз. Жақсы араластырылғанша араластырыңыз. Егер миксер тым қалың болып көрінсе, оны жұмсақ немесе сүтпен жұтып қойыңыз.
- Дәнекердің шыңдарын сырға құйыңыз да, оларды құрғақ сөреге қойыңыз. Гүлді кеуекті қабаттарға сіңіреді, сондықтан шыңдар шыны үшін жақсы.
Кеңестер
Доңыштарды ауамен тығыз контейнерлерде немесе найзағайдағы сақтауға арналған сөмкелерде салқын, құрғақ жерде бөлме температурасында 2 күнге дейін сақтаңыз. Ашпаған дәндерлерді 3 айға дейін босатыңыз. Оларды бөлме температурасында ерітіп, қызмет уақытынан бұрын шамамен 2 сағат бойы шайқаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 404 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 151 мг |
| Натрий | 654 мг |
| Көмірсулар | 58 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 9 г |