Үйде мұздатылған тағамдарды жасау үшін нарықтағы ең жақсы балмұздақ өндірушілерге арналған дүкен
Бізді кішкене құпияға жіберуге рұқсат етіңіз. Үйде балмұздақ жасау өте оңай. Қазіргі уақытта балмұздақ өндірушілердің тоннасы бар рецепттер бар, олар балалық шағыңыздан шыққан қылшықты, қолмен жұмыс істейтін модельдерден алшақтап тұр. Үйде балмұздақ жасауды бастағаннан кейін, сіз өзіңіз ойлағаннан әлдеқайда танымал боласыз деп кепілдік береміз.
Балмұздақ жасаушыны сатып алған кезде, жауап беру үшін бірнеше сұрақ бар. Сіз дәстүрлі балмұздақ немесе жұмсақ қызмет көрсетуді ұнатасыз ба? Сіз қанша жұмсауға дайынсыз? Алдын ала жоспарлауда қаншалықты жақсы? (Кейбір балмұздақ дайындаушылар сіз оны пайдалануға дайын болғанша кем дегенде 24 сағат бойы мұздатқышты тоңазытуды талап етеді.) Сізде қанша орын бар? Сізге осы сұрақтарға жауап беруге және сізге қажетті балмұздақ жасаушыны табуға көмектесу үшін қазіргі таңда жеті үздік машина бар.
Үздік жалпы: Cuisinart ICE-70 электрондық мұздатқышты
Cuisinart компаниясы үйдегі қолданушыларға арналған балмұздақ өндірушілерді танымал ететін алғашқы компаниялардың бірі болды және компания өнім ұсынысын жақсартуды жалғастыруда. Бұл бір партияға балмұздақтың екі квартасын жасайды және оңай оқылатын СКД экранымен қарапайым басқару панеліне ие.
Балмұздақ, гелато немесе шербет үшін араластыру таяқшасының жылдамдығын басқаратын параметрлер бар. Уақыт автоматты түрде әрбір параметр үшін орнатылады, бірақ оны қолмен реттеуге болады. Уақыт аяқталған кезде, машина автоматты түрде сөніп қалады.
Қақпақтағы шанышқыны алып тастаған кезде, ыдыс-аяқты 1/2 шыныаяққа дейін өлшеуге арналған алынатын ыдыс бар, ал шыныаяқ алынып тасталғанда, ингредиенттерді құю үшін ыңғайлы тесік бар.
2-квартонді мұздатқыш ыдыс жақсы нәтиже алу үшін түнде мұздатқышқа салынады немесе оны мұздатқышта сақтау керек, сол себепті бұл балмұздағылардың қажеті болған кезде баруға дайын.
Кішкентай кеңістіктерге арналған: Hamilton Beach 4 квартал автоматты мұздатқышты
Көп балмұздақ қажет пе? Қол сөресу идеясын жек көресіз бе? Үлкен мұздатқыш ыдысқа арналған тоңазытқыш алаңы жоқ па? Бұл сізге қажет балмұздақ жасаушы. Ол әр партияға төрт квадрат балмұздақ жасауға, 20-40 минутқа дейін жасай алады.
Қызықтыратын параметрлер мен басқару элементтері жоқ. Тек қайнатуды бастау үшін машинаны жалғаңыз. Қоспа қатты қалыңдаған кезде, машина сөніп қалса, балмұздақ мұздатқышқа кіріп кетуге дайын болады. Мұның бәрі сізді жақын жерде қалдыруға мүмкіндік береді, сондықтан сіз мұны аяқтағаныңызды көресіз немесе тоқтатуды тыңдаңыз, себебі ол қымбат тұратын компрессорлық стильдегі балмұздақ өндірушілерден әлдеқайда күшейеді.
Мұздатқыш ыдысы болмағандықтан, қажет мұзды және тұзды тұзды қолдану қажет, мұзды жеткілікті мөлшерде алу үшін алдын ала жоспарлау керек. Аяқтаған кезде, контейнер мен веранда қолмен жуылады.
Best Soft Serve: Cuisinart ICE-45 Жұмыртқада мұздатқышты араластырыңыз
Біздің балмұздақ дайындаушыларымыздың көпшілігі лайықты жұмсақ қызмет етуі мүмкін болса да, бұл машина одан жоғары болады. Сонымен қатар, балмұздақтың әлеуметтік жағынан әлдеқайда жағымды болуына мүмкіндік беретін бірнеше қоңырау мен ысқырықтар бар. Жұмсақ шығарушы толық автоматты түрде жасалады және 1½ дірілді балмұздақ немесе 10-нан 12-ге дейін порция жасай алады. Біздің тізіміміздегі басқа Cuisinart үлгісіндей сияқты, сіз өзіңіздің жұмсауыңызды жасамас бұрын ішкі ыдысты қатып қоюыңыз керек, яғни екі түрлі дәмді салғыңыз келсе, сізде екі түрлі мұздатқыш табақшалары болуы керек.
Бұл модельдің ең жақсы бөлігі балмұздаққа қызмет етудің уақыты келді. Бұл негізінен сіздің ас үй қаптамаңызды балмұздақ салонына конустық ұстағышы бар, ол негізінен екі қабатты вафли конусы мен қант конустарына сәйкес келеді. Тұтқышты тек коммерциялық жұмсақ қызмет ететін машина секілді басып шығару үшін ғана қызмет етуге болады. Сондай-ақ, сіз үш диспенсердің арқасында сүйікті ұяларыңыз бен араластырыңыз.
Ақырында, жұмсақ қызмет көрсетуді тоқтатқаннан кейін, бұл модель алынбалы тамшылау науасымен оңай тазаланады. Тек қана 15 фунт салмақты жағында болғаны туралы ескертіңіз, сондықтан сіз оны айналған кезде абай болғыңыз келеді.
Ең жақсы нұсқаулық: Donvier Manual Ice Cream Maker, 1-Quart
Егер ол үйде жасалған балмұздаққа ешқандай уақыт жұмсамай жатса, онда сіз осы қолмен жасалған балмұздақ дайындаушыдан алғыңыз келеді. Cuisinart моделіне ұқсас, мұздатқыш ыдысқа ие, бірақ бірінші топтамаңызды жасамас бұрын оны тек жеті сағат бойы мұздату қажет. Мұздатқыш толығымен мұздатылғаннан кейін жай ғана балмұздақ базасына құйып, жұмсақ стильдегі балмұздақ алу үшін мылтықты 15-20 минутқа айналдырыңыз. Сіздің кастрюльдеріңіз әлдеқайда қиын болғысы келеді ме? Десертді мұздатқышсыз контейнерге жіберіп, оны бірнеше сағат бойы суытыңыз.
Бұл модель кейбір сіздің ностальгияңызды жасай алады, бірақ мұны мұзға немесе тұзды тұзға салу керек емес, бұл біздің кітапта жеңімпаз болып табылады. Жасаушы үш түсті - ақ, жасыл және қызғылт түсті - бір мезгілде бір килограмм балмұздақ шығарады. Алюминий мұздатқыш ыдысы оңай тазаланған, бірақ нәзік жағында болғандықтан, пластикалық сауытпен жұмсақ болуы керек.
Best High End: Breville BCI600XL Smart Scoop мұздатқышты
Балмұздақ жасау туралы ойлануға дайын болсаңыз, бұл сізге үлгі бола алады. Иә, бұл баға көрсеткішінің қалыңдығына байланысты, бірақ ол да бірнеше артықшылықтарға ие. 1 ½ кварталдағы балмұздаушы компрессорды, мысалы, терезе кондиционері сияқты, балмұздақты тоқтатып тастаған кезде ұстайды. Демек, сіз мұздатқышты жинап, топтар арасында ыдысты тоңазыту туралы алаңдамайсыз. Бұл модель екіншісін бірінен кейін бірінен айыра алады.
Бұл модельдің басқа артықшылығы оның әртүрлі жұмсақтық деңгейлері үшін арнайы 12 калибрленген параметрлері бар. Сіз шынымен қалаған нәрсе - ванильдің түбіне дейін созылатын қатты шербет немесе гелато немесе жұмсақ сервиспен аяқталмайсыз. Алдын ала салқындату параметрі құрылғыны бірден қайнатуды бастайды және ішкі термометрлер температураның дұрыс болуын қамтамасыз етеді. Рецензенттер, балқытылған балмұздақтың тазалануын қаламайынша толтыру нұсқауларын ұстанып, оны толтырмайтындығын ескертеді.
Бұл инвестициялық бөлмеде көп бөлме бар екенін есте сақтаңыз, сондықтан ол кішігірім асүйлер үшін өте қолайлы болмауы мүмкін, ал компрессор тізімдегі ең ауыр балмұздақ жасаушыны 30 фунтқа теңестіреді. Десертіңізді ұнатпас бұрын кем дегенде сіз жаттығу аласыз.
Үздік бюджет: Nostalgia 4-Quart электрлі мұздатқышты
Егер сіз ескі сәнді балмұздақ жасау идеясын ұнатсаңыз және сіз үлкен партиялар жасауды қаласаңыз, бұл қызықты құрылғы сіз іздеген нәрсе. Дәстүрлі балмұздақ дайындаушылар сияқты мұздатқышты мұздату үшін мұзды пайдаланады, бірақ мотор механизмі электрлік болып табылады, сондықтан сіз өзіңіздің емдеулеріңізді қиындата алмайсыз.
Мұз шелегі пластмассадан жасалған және қақпақпен бірге қолданылған кезде сақтау ыдысы ретінде қосылады. Жеңіл тасымалдау үшін машинаның тұтқасы бар, ал электр қуаты ажыратылған кезде мотор құлыптаулы, сондықтан барлық бөліктер қауіпсіз қалады. Ішкі істер аяқталғаннан кейін оңай тазаланады.Егер сізге оңай балмұздақ қажет болса, онда компания бұл машинамен бірге пайдалануға болатын қоспаларды жасайды немесе балмұздақ рецептілерінің біреуін немесе өзіңіздің біреуін қолданады. Бұл балмұздақтың төрттен бір бөлігін құрайды, сондықтан сізде партиялар үшін көп нәрсе болады.
Ең жақсы қосымшасы: KitchenAid KICA0WH мұздатқышты тұрақтандырғыш тіреуіші
Егер сізде KitchenAid тұрмыстық стикерге ие болсаңыз және сіздің ас үйіңізге тағы бір құрылғыны қосқыңыз келмесе, бұл сізге балмұздақ жасаушы бола алады. Тілдің басы мен лифт көтеру стилі араластырғышымен үйлесімді, бұл балмұздақ қосымшасы Cuisinart үлгісіне ұқсас мұздатқыш ыдысынан және миксерге арналған таяқша тіреуі секілді айналдыратын сызғыштан тұрады.
Балмұздақтың дұрыстығын қамтамасыз ету үшін екі дөңгелек ыдысты қолданар алдында 24 сағат бойы толығымен мұздатылған болуы керек. Сіз оны әрқашан баруға дайын екендігіне көз жеткізу үшін сақтай аласыз және мүмкін болса, температуралар тұрақтыырақ болғанда оны артқы жағына қарай ұстаңыз.
Сіздің ас үйіңіз жылы болса, бұл ыдыс тез жылынып, терлеуді бастайды, сондықтан тамшыларды ұстау үшін тағамды сүлгімен ұстау жаман емес. Сіздің балмұздақыңыз 30 минутқа созылуы керек, одан кейін мұздату керек, егер сіз қиынырақ, қиыстырылатын консистенцияны қаласаңыз. Жұмсақ қызмет көрсететін желдеткіштер оны тікелей мұздатқыш ыдысынан қуана алады. Бұл модельдің жетіспеушілігі мынада, кейбір арнайы машиналар сияқты автоматты түрде өшіру жоқ, сондықтан сіз оны бүгіліп жатқан кезде оған назар аударуыңыз керек.