Майонез Грильдегі лосось рецептісі

Майонезді грильдегі лосось рецепті біраз уақытқа созылды және әрдайым кері кетуге тұрарлық.

Грильді майдалау алдында балықты майонатты кеңейту мүмкін емес, бірақ майоның негізінен лимон шырынын, тұзды, кейде қыша мен шөптерді маймен дәмдеңіз.

Және, шын мәнінде, майонез - мұзды майонезге қарағанда жақсы таңдау. Хош иісті көмірдің үстінен гриль жасаған кезде жақсы болады, бірақ пешке гриль табағын қолдансаңыз да, ол керемет жақсы.

Сізге не қажет

• Лосось:
• 2 (6 унция) лосось филеси (теріссіз)
• Дайын майонез үшін:
• 3/4 шыныаяқ майонезі (жақсы сапа)
• 1 шай қасық лимон шырыны
• 1/4 шай қасық кунжут майы
• 1 шай қасық ұсақталған қара өрік
• Қосымша: 1/8 шай қасық
• Табаско
• 2-ден 3 шай қасық туралған жаңа аскөк

Қалай жасауға болады

Лосось дайындау

1. Саусақтарыңызды майдың ортасына (астыққа) мұқият жүгіріп барып, егер қандай да бір штамптың сүйектерін тапсаңыз, оларды кішкене жұп пышақпен тастаңыз.
2. Сиырларды құрғатып, жағаға қойыңыз.

Дайын майонезді жасаңыз

1. Кішкене ыдыста майонезді, лимон шырынын, күнжіт майын, қыша және қосымша Табаскоды біріктіріңіз. Туралған аскөкке бүктеңіз. Пайдалануға дайын болғанға дейін салқын.
2. Сіз балық үшін бұл майонездің 1/2 кесесін, ал қалған 1/4 кесе гарнир ретінде пайдаланасыз.

Лосось Гриль

1. Сиырдың екі жағында майдалаған майонаны жеңіл жағыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
2. Гриль табағын қолданғанда, грильді (немесе гриль табасын) көмірге және орташа жоғары ыстыққа орташа температураға дейін қыздырыңыз.
3. Сиырларды грильге қойыңыз, қиғаш бұрышта және грильде 3 1/2 минутқа қойыңыз.
4. Өте жіңішке, кең шпатлонды пайдаланып, әрбір фильтті 1/2 айналдырып, бұл керемет косметикалық үлгіні құрып, тағы 3 1/2 минут пісіріңіз.
5. Сиырларды үстіне қойыңыз да, қаншалықты қалыңдығына қарай 3-тен 4 минутқа дейін пісіріңіз.
6. Майонез қуыршақтарымен және аскөк шырынынан қызмет етіңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	901
Барлығы май	80 г
Қаныққан май	13 г
Қанықпаған май	20 г
Холестерин	149 мг
Натрий	628 мг
Көмірсулар	2 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	42 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)