Екі адамға арналған жаңа паста рецепті

Үй пастасы керемет және сіз ойлағандай қиын емес. Сіз екі адамға қызмет етсеңіз, макаронның үлкен партиясын жасаудың қажеті жоқ. Бұл үйдегі макарон рецепті - керемет өлшем және топырақ мөлшері аз болса, соғұрлым оңай болады.

Жаңа паста дайындаудың осы тәсілі макарон ролигін қажет етеді, немесе қолмен немесе электрлі. Егер сізде көп тәжірибе болмаса, бұл керемет мүмкіндік. Кейбір үйдегі аспаздар макарон роликтері тарапынан қорқытуы мүмкін болғанымен, бұл шынымен де тәжірибе мен шыдамдылық болып табылады. Шағын топтамамен жұмыс істей отырып, сіз уақытты немесе қамырды жұмсамаңыз және бірнеше раундтан кейін сіз про болып отырасыз.

Сізге ұнайтын макарон стилін, спагеттиден лингвинеге және лазаньядан равиолиге дейін жасауға болады. Бұл серіктеспен бірге дайындалған өте жан-жақты рецепт және көңілді жоба.

Сізге не қажет

• 3/4 кесе тағамдық ұн (қосымша макарон үшін қосымша 1-2 ас қасық)
• 1 жұмыртқа
• 1 шай қасық зәйтүн майы

Қалай жасауға болады

Макаронның қамырын араластыру

Егер тамақ процессоры болмаса, ингредиенттерді қолмен араластырғышпен немесе үлкен қасықпен мұқият араластырылғанша араластырыңыз. Паста араластырудың жалғыз «түпнұсқалық» тәсілі ұнды жақсылап жасау, жұмыртқаны қосып, қолмен араластыру екендігін айтады. Бұл әдіс лас және тиімсіз болуы мүмкін, бірақ оны сынап көріңіз.

1. 3/4 кесе ұнды, жұмыртқаны және майды азық-түлік процессорының ыдысында орналастырыңыз.

1. Ингредиенттер мұқият араластырылғанша импульс. Аралас өте кішкентай таужыныстар сияқты құрғақ болады, бірақ саусақтарыңыз арасында қысылып қалғанда, ол бірге ұсталуы керек. Егер олай болмаса, шамамен 1/2 шай қасық су мен импульсты қосыңыз.
2. Қоспаны тақтаға төңкеріп, допқа батырыңыз.
3. Қамырды бір-бірімен ұстап, сәл тегістікке дейін қысқаша илығыңыз.
4. Допты сопақ пішінге және ұнды екі жағына жеңіл жағыңыз.

Паста табақшасын қолдану

Енді көңілді бөлік! Үйдегі макарон макарон ролигін пайдаланып, қамырды жайғастыратын серия. Қамыр тегіс және жұқа болғанша, сіз оны бірнеше рет қайталаңыз. Бұл қадамдарды орындағаныңыз өте оңай.

1. Макарон роллерін ең кең параметрде орнатыңыз (әдетте # 1 параметрін орнатыңыз).
2. Қамырдың сопақшасын роллер арқылы беріңіз. Біраз жылап кетсе, алаңдамаңыз, бірақ ол құлап кетпеу керек.
3. Қамырдың жолағын үштен бірге бөліп, бірге басыңыз.

Қамырды роликтен тамақтандыруды жалғастырыңыз және қамырды айналдыра отырып, оны біріншіден беріп, оны үштен біріне жинаңыз. Қамырды жабыстырмау үшін қажетті ұнды ұнтақтаңыз.

1. Қамыр өте тегіс және икемді болған кезде, параметрді екінші ең кең параметрге өзгертіңіз (әдетте # 2). Қамырды екі рет ашытыңыз. Осы сәтте, егер сіз ұнатсаңыз, қамырдың жолағын жартыға бөліп, бір-бірден жұмыс істеңіз. Екінші бөлікті пластик қаптамамен жабыңыз, сонда ол кеуіп кетпейді.
2. Роликті орнатуды біртіндеп орнатыңыз және қамырды беріңіз. Келесіден бастап соңғы параметрге жеткенше, роликті орнатуды бір рет қоя отырып, тамақтануды жалғастырыңыз.

Қамыр жіңішке, бірақ ашық емес болуы керек. Сіздің паста қалай ұнататынын және сіз оны пайдаланып жатқаныңызға байланысты, сіз оны соңғы параметрде де айналдыра аласыз. Егер қамырдың кез-келген нүктесінде жабысқақ болса, оны ұнға аздап себіңіз.

Қамырды жартысын кесіп тастасаңыз, осы қадамдарды екінші жартысын қайталап, роликке # 2 орнатыңыз.

Өз үйдегі макароныңызды кесіп, пісіру

Сізге ұнайтын пастаны кесіңіз немесе лазанья немесе равиоли үшін парақтарды пайдаланыңыз. Осы кезде кеспе, спагетти, лингвин немесе сол сияқты заттарды дайындасаңыз, пастаны дереу дайындауға немесе отыруға рұқсат ете аласыз.

• Егер сіз оны қалдыруға рұқсат берсеңіз, паста дайындауға әзір болғанға дейін, аздап ұнтақталған тақтайшада немесе пергаменттегі табақ табақшасында бір қабатта паста қойыңыз. Ол аздап кебеді, сондықтан кеспелерді бұзбауға тырысыңыз.
• Егер сіз оны жаңа пісіріп жатсаңыз, қайнаған тұздалған суға пісіру үшін шамамен 90 секундқа жуық уақыт кетеді. Егер сіз оны сәл құрғатыңыз, ол шамамен 2 минут алады.
• Егер сіз равиоли немесе лазаньяда макарон қолдансаңыз, оны дереу қолданыңыз немесе оны кеуіп кетпес үшін пластмасса орамымен жабыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	260
Барлығы май	11 г
Қаныққан май	3 г
Қанықпаған май	6 г
Холестерин	104 мг
Натрий	745 мг
Көмірсулар	31 г
Диеталық талшық	4 г
Ақуыз	8 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)