Easy Lemon Meringue Pie рецепті

Лимонның сүйкімді бәліш махаббаты? Бұл рецептіні дәмді, қытырлақ лимон қайнатқышы мен қопсытқыш құйрықтың жоғары сапасымен көріңіз.

Сізге не қажет

• 4 жұмыртқаның сарысы (ақшаны жұмсарту үшін)
• 1/3 кесе жүгері 3 ас қасық
• 1 1/2 кесе су
• 1 1/3 стакан қант
• 1/4 шай қасық тұз
• 3 ас қасық сары май 2 ас қасық
• 1/2 стакан лимон шырыны 2 лимон, шырынды және зәйтүн
• 1 ас қасық ұсақ үгітілген лимон дәмі
• 1 (9 дюйм) пісірілген пирог қабығы
• 4 жұмыртқаның ақтығы
• 1 қышқыл кілегей татар
• 2 ас қасық қант 6 ас қасық

Қалай жасауға болады

Лимон толтырыңыз:

1. 375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз.
2. Орташа мөлшерде араластыратын ыдысқа жұмыртқаның сарысын шашып, бір жағына қойыңыз.
3. Кәстрөлде орташа температурада астық, су, қант және тұзды біріктіріңіз. Біріктіруге нәжіс. Жиі араластырыңыз және қоспаны қайнатыңыз. 1 минут қайнатыңыз.
4. Қыздырудан алып тастаңыз және шұқыған кезде, қоспаның жартысынан кем дегенде жартысын қосқанша жұмыртқаның сарысын бір уақытта ыстық қоспаның 1/2 кесе қосыңыз.

1. Жұмыртқаны қайтадан кәстрөлге қайтарыңыз. Ыстықты төмендетіп, пісіріңіз, әрдайым араластырыңыз, тағы да бір минут. Жылудан шығарып, сары маймен, лимон шырынын және дәмдісін жақсы араластырғанша абайлап араластырыңыз.
2. Қоспаны алдын ала пісірілген пирог қабығына құйыңыз. Толтырғышты әлі күнге дейін қыздырғанда, үстіңгі жағынан қасық (төменде қараңыз). Жалбыз лимон қоспасын толығымен жабуы керек. 10-дан 12 минутқа дейін немесе алтыннан жасалғанға дейін пісіріңіз. Пештен шығарып, сымдық сөреге салқындатыңыз. Қаймақты кесу алдында толықтай салқындағанына көз жеткізіңіз.

Meringue Topping жасаңыз:

Жұмыртқаның ағындарын стендтік араластырғыштың ыдысындағы жұмсақ шыңдар пайда болғанша, содан кейін бірте-бірте қант қосып, қатаң шыңдар шамамен 1-2 минутқа дейін соғыңыз. Жоғарғы лимон толтыруға пайдаланыңыз.

Көбірек гурманикалық пирогикалық рецепттер

• Mocha Latte шоколадты пирогы
• Шоколад Midnight Pie

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	299
Барлығы май	7 г
Қаныққан май	4 г
Қанықпаған май	2 г
Холестерин	116 мг
Натрий	111 мг
Көмірсулар	54 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	6 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)