Шырын сыққыш - қысқы сквоштың ханшайым аары. Неліктен бәрі оны жақсы көреді? Түсі мен дәмі, сенімді болуы керек, бірақ оның арқауы көптеген қиықтарға қарағанда қиып алу және тазалауды жеңілдетеді, ал оның құрылымы талшықты немесе жіңішке. Қысқаша айтқанда, бұл шлюз сквош: сквош ұнатпайтын адамдарға арналған сквош. Бұл балмұздақ сүтті шоколадтың тәттілігінің толық артықшылықтарын пайдаланады және оның керемет құрылымын құтқаруға дайын қалдырады.
Айтпақшы, егер сізде қолшатырға, шұжыққа, горбатқа қысқы сквоштың басқа түрі болса, оны орнына пайдалануға болады. Қасық қысқы сквоштан жасалған кесектерді алу - бұл кілті, ал сквоштың басқа түрлері әбден тазартылады.
Сізге не қажет
- 1 орта бутан сквошы немесе 1 сөмке кубикалық сквош (шамамен 2 фунт)
- 3 түйір сарымсақ
- 2 дюймдік зімбір
- 1 Саңырауқұлақ өсімдік немесе жүзім майы
- 1 шай қасық
- қоңыр қыша тұқымдары
- 1/2 шай қасық тамаша теңіз тұзы
- 1/4 кеспе туралған cilantro (міндетті емес)
Қалай жасауға болады
- Сквоштың екі ұшын кесіп тастаңыз және тастаңыз. Оны тегіс беткі қабаттарының біріне қойып, жоғарыдан төменге қарай кесіп, бұтақты кесіп тастау үшін өткір пышақты қолданыңыз және барлық қылшықтарды алып тастағанға дейін сквош айналасында қайталап көріңіз - қылшақ пен сквоштың қай жерде екенін көруге болады Бұл әдіс басталады. (Сондай-ақ, сіз көкөніс пюресі бар сыра сквошын жинап алуға болады - әр секцияда бірнеше адам кетеді, бірақ сіз оны қаласаңыз жұмыс істейді.)
- Ол тазартылғаннан кейін, ұзындығы бойынша сквошты кесіңіз. Талшықты «ішектер» мен тұқымдарды қопсыту үшін үлкен қасықты пайдаланыңыз. «Қабылдауды» алып тастаңыз, бірақ қажет болса, асқабақ тұқымы тәріздес тұқымдарды қуыруыңызға болады. Сквошты ителгі мөлшерге бөліп, бір жағына қойыңыз.
- Сарымсақ пилланы ұсақтап кесіңіз; қабығын аршып, зімбірді ұсақтап кесіңіз немесе үгітіңіз. Екі жақты бірге орнатыңыз.
- Үлкен ыдысқа немесе кастрюльге майды орта температурада қыздырыңыз. Қыша дәндерін қосып , қақпағын ашып, оларды «поп» деп естігенше пісіріңіз, шамамен 2 минут. Сарымсақ пен зімбір қосып, 1 минутқа дейін мөлдір және хош иісті болғанға дейін пісіріңіз, араластырыңыз.
- Сквош, тұз және 1/2 кесе суды қосыңыз. 15 минутқа дейін сквош нәзік болғанға дейін араластырыңыз, жабыңыз және пісіріңіз, араластырыңыз. Қажет болса, сквоштың табаға жабысып тұру үшін ас қасық немесе қосымша су қосыңыз.
- Силантокты қосыңыз, егер сіз ұнатасыз және араластырыңыз.
Сквошты ыстық немесе жылы етіңіз және фольгамен жабылған және жылы асүйде тұрса, оны жақсы жағынан өткізіп жатқандығын біліп, мерекелік үстелге немесе басқа ойын-сауық сценарийлеріне жақсы таңдау жасаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 81 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 212 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |