Бұл шошқа етінен жасалған кастрюль бірнеше кептірілген шөптермен, кішкене күрішпен және қызанақтармен дайындалады. Бұл дәмді тағам, бір тағамда, ол бос күн үшін керемет.
Сізге не қажет
- 3/4 шыныаяқ пісірілген күріш
- 6 шошқа еті, 1/2 дюйм қалыңдығы
- 2 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 1 ірі пияз, сақина кесілген
- 1 орташа жасыл бұрыш, сақина кесілген
- 1 мүмкін (14,5 унция) қызанақ
- 1/4 шай қасық шелпек
- 1/4 шай қасық маржорам
- 1 шай қасық тұз
- бұрыш бұрышы
- 1 1/2 шыныаяқ
- сиыр сорпасы
Қалай жасауға болады
- Шұжықсыз күрішті жеңіл майланған 2-қабатты кастрөлдің түбіне салыңыз.
- Үлкен иголяда немесе орта биіктікте пісіруге арналған құтыда, зәйтүн майы ішіндегі қоңыр шошқа еті. Пиязды күріш қабатына қойыңыз.
- Пиязға кесілген пиязды, жасыл бұрышты және қызанақты қабаттаңыз, содан кейін тұздықтар себіңіз және барлық сиыр сорпасын құйыңыз.
- 350 градусқа дейін 60-тан 70 минутқа дейін қопсытып, пияз күрішті және күріш жасалынғанша дейін пісіріңіз.
Көптеген шошқа еті
Дәмді батыс бұршақты шошқа еті
Бұрылмаған шошқа етінің тұзақтары
Шошқа еті алма пісіруге арналған
Сондай-ақ, қараңыз
Шошқа рецептілері
Шошқа баспасының индексі
Шошқаның кесектерін кесу
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 558 |
| Барлығы май | 28 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 12 г |
| Холестерин | 134 мг |
| Натрий | 300 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 47 г |