Несстің дәмді баяу ыдысқа салынған бұрыштары топырақ сиыры мен күріштің классикалық толтырғыш қоспасымен жасалады. Құрамында дайындалған спагетти соусы немесе маринара соусы бұл ыдысты әсіресе жеңілдетеді.
Жұмысқа кетер алдында тағамды дайындап, баяу пешке қойыңыз да, үйге келгенде кешкі асқа дайын боласыз! Күнделікті асқа арналған салат пен картоп пюресі қосыңыз.
Оқырмандар мен адамдар осы рецептті пайдаланып, күріштің басқа түрлері мен дәмін, басқа тұздықтарды және кейбір керемет дәмді идеяларды қоса алғанда, бірқатар өзгерістер енгізді. Кейбір ықтимал ауыстыру және дәм идеяларына арналған рецепт нұсқауларынан төмен кеңестер мен нұсқауларды қараңыз.
Жер асты сиыры уақытынан бұрын қайнатылмағандықтан, мен осы рецепттегі кем дегенде 90% жеңіл сиырды пайдаланатын болар едім. Жердегі түрік шырыны жақсы, ақырын құюды жасайды.
Сізге не қажет
- 4 орта жасыл бұрыш бұрышы (немесе түсті түсті)
- 1 фунт сиыр еті (арық)
- 1/4 кесе пияз (ұсақ туралған)
- 1 1/2 кесе күріш (пісірілген)
- 1 шай қасық
- тұзды немесе тұзды
- Креолдық дәмдеуіш қоспасы
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 1 үлкен құмыра / 32 унция спагетти соясы немесе маринара
Қалай жасауға болады
- Ыдысқа сиыр еті, майдалап туралған пиязды, күрішті және дәмдеуіштерді жақсы араластырылғанша біріктіріңіз.
- Бұрыштардың шыңдарын кесіп алып, тұқымдар мен талшықтарды алып тастаңыз.
- Бұрыштарды жер асты сиыры мен күріш қоспасының тең бөліктері бар.
- Толтырылған бұрышты шырын сыққышқа салып, спагетти соусымен жабыңыз.
- Қақпағын 6-дан 7 сағатқа дейін немесе 3-тен 4 сағатқа дейін жоғары деңгейде пісіріңіз. Немесе жер сиыры мұқият дайындалғанға дейін және бұрыштар нәзік болады.
- Дәнекерлеуді тексеру үшін толтырылған ортаға тамақ термометрін тез оқитын салыңыз. Онда кем дегенде 160 ° F (71 ° C) немесе жердегі түрік үшін 165 ° F (74 ° C) болуы керек.
Кеңестер мен вариациялар
- Кептірілген күрішке арналған 1 кесе пісірілген ақ немесе қоңыр минутты күрішті ауыстырыңыз.
- Жер үстіндегі сиыр орнына орнына құйылған жерді қолданыңыз.
- Дайынсыз күрішке арналған Uncle Ben's Ready Rice бумасын (8,8 унция) алмастырыңыз.
- 1 алмастырғыш (14,5 унция) кептірілген қызанақ және 1 кас (10 3/4 унция) коньякланған томат супі спагетти тұздығы үшін. Екі ыдысқа біріктіріп, бұрыштарды құйыңыз.
- Бұрыштың шыңдарын майыстырып, оларды толтыру немесе соустар қоспасына қосыңыз.
- Қарапайым ақ күріштің орнына сиыр қоспасына Мексика немесе испандық күріш қосыңыз. Ben's Ready Rice Uncle немесе Rice-a-Roni маркасын қолданыңыз.
- Текс-Мекс немесе Мексика дәмі үшін спагетти тұздығына арналған 2 стақан (әрқайсысы 14,5 унция) немесе чили стилі немесе Мексика стиліндегі қызанақ алмастырады.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
- Күріш, қара бұршақ және сальса бар бұршақ қосылған бұрыш
- Жержаңғақ және жүгері бар пісірілген тұздалған бұрыш
- Күріш пен ірімшікпен толтырылған бұрыш
- Бақыланбайтын бұрыш түйіршігі
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 644 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Натрий | 1,675 мг |
| Көмірсулар | 78 г |
| Диеталық талшық | 7 г |
| Ақуыз | 41 г |