Сізге не қажет
- 2 1/4 шыныаяқ торт ұн (этандис)
- 2 шай қасық пісіретін ұнтақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/2 фунт
- май (2 таяқ, тәтті, бөлме температурасы)
- 2 кесе қант
- 4 үлкен
- жұмыртқа сарысы
- 2 шай қасық ваниль
- 1 кесе
- шикі қаймақ
Қалай жасауға болады
- Пешті Фаренгейт 350 градусқа дейін қыздырыңыз. Сары май мен 8 х 3-дюймдік пісіру табалары немесе бір 12 х 3-дюймдік пергамент қағазы бар.
- Ұнды, пісіру ұнтағын және тұзды біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Электрлік миксермен үлкен пішінде сары маймен жұмсақ және ашық түсті, орта жылдамдықта шамамен 2 минутқа дейін май жағыңыз. Қант қосып, пушистикалық және жарыққа дейін араластырыңыз.
- Жұмыртқа сарысын қосыңыз, біреуін келесіге қоспас бұрын әрбір жақсы қосылған. Қосыңыз.
- Миксердің жылдамдығын төмендетіп, құрғақ ингредиенттерді ұнмен басталатын және аяқталған қаймақпен кезекпен қосыңыз. Әр қосқаннан кейін қоспаның толықтай араластырылғандығына көз жеткізіңіз. Тостағанның жақтарын сүртіп, 1 минутқа ұрып тастаңыз.
- Жекелеген ыдыста, таза шайқастармен, жұмыртқаның ағындарын жұмсақ шыңдарға соқты. Ұнтақталған жұмыртқаның ағындарын резеңке шпателмен мықтап салыңыз.
- Дайындалған табалар мен оларды резеңке шпателмен тегістеңіз. Алдын ала қыздырылған пеште 12 дюймдік квадрат үшін 60 минут немесе 8 дюймдік табаға 45-50 минут пісіріңіз. Жоғарғы жағы қызарған болуы керек. Қылшықпен немесе тіс сабағымен ауырсынуды сынау ; сынаушы құрғақ және таза болуы керек.
- Жоғарғы.
Рецепты Дерекнама: Sweet Celebration: Кейт Манчестермен Сильвия Вайнстоктың әдемі торттар өнері (Simon & Schuster)
Рұқсатымен қайта басылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 276 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 95 мг |
| Натрий | 177 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 3 г |