Баяу қуырылған шошқа етін

Бұл шошқа етінен қуырылған қуырылған картоп және жағымды өсімдіктермен дәмді тағамды немесе оны барбекю соусы бар бутербродтарда сіңіреді.

Шошқа етінің немесе Бостонның етегіне қарамастан, атына қарамастан, шошқа иығының жоғарғы бөлігінен шыққан кесу. Шошқа етін немесе жаңа шошқа етін пиццаны осы рецептте де қолдануға болады.

Сізге не қажет

• 4 фунт
• шошқа еті (Бостон шошқа еті немесе шошқа етегі)
• 1 шай қасық жер қара бұрыш
• 1/2 шай қасық жер зире
• 1 шай қасық косер тұзы
• 1/2 шай қасық кептірілген жапырақ тимьесі
• 1 шай қасық сарымсақ ұнтағы
• 1/2 шай қасық пияз ұнтағы

Қалай жасауға болады

1. Пешті 450 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Шошқадан торды алыңыз.
3. Дәмдеуіштер мен шөптерді біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Шошқаның бәрін шайқаңыз.
4. Жоғары температурада ауыр сөрелерді қыздырыңыз және барлық жағынан қуырыңыз. Егер құйылған шойын немесе ауыр тұмшапешті пайдаланатын болсаңыз, шошқа етін табаға салыңыз. Немесе, шошқа етін қуыру немесе пісіру табасына тасымалдаңыз. Фольга жабыңыз.
5. Пешке қуырып, температураны 325 F дейін азайтып, 3 сағат бойы қуырыңыз. Ашытпаңыз және тағы бір сағат бойы қуыруды жалғастырыңыз, немесе қуырылғаннан кейін қуырыңыз.

1. Шошқа сэндвичтері барбекю шелпектерімен немесе тараптарымен немесе шелпектермен бірге Мексикаға тән дәмдеуіштермен және шырындармен бірге қызмет етіңіз. Сондай-ақ картоп пен пияз пісіретін тағаммен бірге қызмет ете аласыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	443
Барлығы май	27 г.
Қаныққан май	10 г
Қанықпаған май	12 г
Холестерин	172 мг
Натрий	413 мг
Көмірсулар	1 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	47 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)