Глютенсіз макарон және ірімшік рецепті

Сізге жұбаныш қажет пе? Бұл кремді және дәмді глютенсіз макарон және ірімшік рецепті жасайды.

Үйдегі, тез және оңай Морне соусы - дәстүрлі бай және кремді ірімшік соусы - макарон және ірімшіктің осы бидайсыз нұсқасында дәм беретін негізгі компонент. Амарант - бұл ірімшік тұздығын қалыңдататын тамаша бидай ұнының алмастыруы - бұл әрқашан жұмыс істейді.

Егер сіз глютенсіз / күрішсіз макарон іздесеңіз, осы рецепт бойынша Sam Mills Pasta d'oro сияқты жүгері макаронын пайдаланыңыз.

Сізге не қажет

• 2 ас қасық сары май (құрамы жоқ)
• 7 ас қасық сары май (құрастырылмаған)
• 1 фунт макароны (глютенсіз, пісірілген al dente)
• 1 қысқыш тұз
• 4 ас қасық сары май (бөлінбейтін)
• 4 ас қасық амарантты ұн
• 2 кесе сүт (OR
• сүтті алмастырғыш , жеңіл органикалық кокос сүті жақсы жұмыс істейді)
• 1 шай қасық тұз (OR GF дәрілік шөп)
• 1/4 шай қасық бұрыш (жаңа піскен немесе дәміне қарай)
• 1 шай қасық пияз ұнтағы (глютенсіз)
• 1/2 шай қасық сарымсақ ұнтағы (глютенсіз, сарымсақ емес тұз)
• Қосымша: 1 кішкене каякен (глютенсіз)
• Қосымша: 2 шай қасық Franks's Hot Sauce
• 2 шыныаяқ чеддер ірімшігі (жаңадан жасалған)
• 1 кесе Пармезан ірімшігі (жаңадан жасалынған)
• 1/2 кесе Груйер ірімшігі (жаңа піскен немесе швейцариялық ірімшік)
• 1/2 кесе шырын піскен ірімшік (жаңадан үгітілген, НЕМЕСЕ проволоне НЕМЕСЕ Хаварти ірімшігі)
• Тұз және бұрыш (дәміне қарай)

Қалай жасауға болады

Паста дайындаңыз және паста қайнатыңыз

1. 350 фунтқа дейін қыздыру пеші. 2 ас қасық зәйтүн майын 3 циклді пісіруге салыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
2. Үлкен қорапты толығымен сумен толтырыңыз. Жоғары температурада қайнатып суды алып тастаңыз.
3. Глютенсіз локте макаронның кеспесін және тұз тұзын қосып, қайнатыңыз.
4. Әл дентеге дейін (жұмсартуға бастайды, бірақ әлі күнге дейін аздап қатты итергішке дейін) пакеттер бағыты бойынша пісіріңіз.

Сыр соратын жасаңыз

1. Макарон пісіріп жатқанда, Mornay сыры соусын жасаңыз.
2. Төменгі температурада орташа кастрюльде 4 ас қасық сары майды еріту арқылы роуспен бастаңыз. Амарантты ұнға құйып, 2 минут бойы пісіріп, үнемі шайқаңыз.
3. Сүтке немесе сүтті алмастыруға баяу сығылады. Ортаға дейін жылынуды арттырыңыз және қоспаның қалыңдығына дейін шайыңыз.
4. Ыстықтан шығарыңыз. Тұз, бұрыш, пияз ұнтағы, сарымсақ ұнтағы, қосымша кәйнек шприці, қосымша ыстық соустар, 1 стакан шайыр ірімшігі, 1/2 кесе Пармезан ірімшігі және барлық швейцариялық және флориан сырларын қосыңыз. Пюрзалар еріп, қоспасы тегіс және кремді болғанша араластырыңыз.
5. Қойылған ыдысты сары маймен қыздырылған пешке қойып, сары май ериді. Тағамның астыңғы жағын және жағын майы бар печенье щеткасын пайдаланып алыңыз және жабыңыз.
6. Құрғақ пісірілген макарондарды төгіңіз, шайыңыз және шайыңыз. Макаронның жартысын пісірме табаққа салыңыз және ірімшік тұздықтың 1/2 бөлігімен жабыңыз. Қалған макарондарды жоғарғы жағына таратып, ірімшік тұздығымен біркелкі жабыңыз.
7. 1 тостаған чеддер ірімшігі және 1/2 кесе Пергезан ірімшігі бар жеңіл тұз, бұрыш және үстіне. 45 минут бойы немесе алтынның жоғарғы жағылғанға дейін пісірілуі. Қызмет көрсетуге дейін кемінде 5 минут салқын.

Ескертпе: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқтарды, кастрюльдер мен құрал-саймандардан глютенді емес екенін тексеріңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	748
Барлығы май	66 г
Қаныққан май	42 г
Қанықпаған май	16 г
Холестерин	167 мг
Натрий	1,149 мг
Көмірсулар	7 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	34 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)