Бұл қарапайым ыдыстың ассоролы баяу пеште дайындалады. Сиыр мен бұршақ қоспасы ұнтақталған ірімшік пен жүгері шелпектерімен қапталған. Ыдысқа ұн тартуларын қолдануға тырысыңыз.
Бұл тағам - күнделікті күн үшін керемет таңдау, себебі ол жылдам, оңай және жан-жақты. Сіз ыдысқа түрлі консервіленген супты алмастыра аласыз, жүгері қосып, басқа түрдегі консервіленген бұршақты пайдалануға немесе дәмдеуіштерді өзгерте аласыз. Жаңа піскен сарымсақ немесе сарымсақ ұнтағын қосыңыз немесе кейбір тұздықтарды қосыңыз. Сіздің отбасыңыз ыдысты жақсы көреді. Оны ішіп-жеуге арналған кешкі асқа немесе жаяу жүргіншілер партиясына алып барыңыз.
Кейбір жаңа піскен туралған цилантри, қаймақ қуыршағы және кесілген жасыл пиязбен ыдысқа салыңыз. Немесе жаңа сalsa немесе кептірілген қызанақ қасықпен қызмет етеді.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт майсыз сиыр еті
- 1 кесек кесілген пияз
- 1 құс (10 3/4 унция) саңырауқұлақ сорпасының конденсирленген кілегейі
- 1 құс (10 3/4 унция) консервленген кілегей тауық сорпасы
- 1 жасыл (4 унция) жасыл чили (бүктелген)
- 1 ас қасық чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық жер зире
- 1 шай (15 унция) пинто бұршағы (суда)
- 1/3 кесе су
- 1 1/2 - 2 шыныаяқ Чеддер немесе Джек шикі немесе аралас (ұсақталған)
- 10-нан 12-ге дейін жүгері ұсақталған
- Гарнир: салса, қаймақ, кесілген жасыл пияз, cilantro немесе guacamole
Қалай жасауға болады
Орташа ыстықта үлкен табақшада, сиыр еті қызғылт емес болғанша, араластырып, ұсақталған пиязбен жер сиырын пісіріңіз.
Сиыр сиырын төгіп, артық майлануды тастаңыз. Жерге сиыр еті екі консервіленген сорпаны, кептірілген жасыл бұрыш бұрышын, чили ұнтағын, зирені, құрғақ пинто бұршағын және суды қосыңыз. Мұқият араластыру үшін араластырыңыз.
сиыр еті мен бұршақ қоспасының кейбіреулерін баяу ыдыс-аяқтың түбіне қасық қойыңыз.
Кейбір шелпектермен қабаттап, содан кейін көбірек сиыр еті, ірімшік және ірімшік қосыңыз. Барлық ингредиенттер пайдаланылмайынша қабаттарды қайталаңыз. Мөлшері мен қабаттар саны баяу пештің өлшеміне немесе өлшеміне байланысты өзгеруі мүмкін.
3 1/2 - 5 сағатқа дейін төмен қақпақпен пісіріңіз.
4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.
Кеңестер мен вариациялар
- Жүгері тортилеттерін ұн тартатын шелпекпен алмастырыңыз немесе тұздықты чиптермен қабаттаңыз.
- 1/2 шай қасық сарымсақ немесе 1 немесе 2 тартылған сарымсақ қалампыр қосыңыз.
- Қосымша жасыл бұрыш бұрыш қосыңыз немесе ас қасық немесе екі тартылған жалпено бұрыш қосыңыз.
- 1/4 - 1/2 шай қасық какаин бұрышын соустар қоспасына араластырыңыз.
- Консервіленген сорпалардың біреуін чеддер ірімшігі сорпасына немесе балдыркөк сорпасына ауыстырыңыз. Немесе біреуінің орнына нан пісірілген сорпаны қолданыңыз.
- Мексикалық ірімшіктердің, бұрыш түйіршіктерінің немесе дәмді тағамдық ірімшіктің ұсақталған қоспасын пайдаланыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Шошқа етінен жасалған Энчилада, баяу ыдыс
Жеңіл тұздықпен пісірілген тауық етінендері
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1109 |
| Барлығы май | 64 г |
| Қаныққан май | 36 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 250 мг |
| Натрий | 453 мг |
| Көмірсулар | 73 г |
| Диеталық талшық | 18 г |
| Ақуыз | 63 г |