Мұздатылған көкөністерді суретші Сьюзэн Портманның күнжайымыз жасыл бұршақтарға арналған рецептімен тез жаңартыңыз. Терийаки, зәйтүн майы және сарымсақпен жұмсақ дәмдеңіз және кунжут тұқымдарын алып тастаңыз, олар ет пен картоп түскі асының тамаша толықтырушысы. Сәбізді қосымша бокалды ыдысқа қосуға болады.
Сізге не қажет
- 1 фунт (400 грамм)
- мұздатылған (жіңішке) жасыл бұршақ
- 1 / 4-1 / 2 фунт (100-200 грамм) мұздатылған сәбіз сәбіз (міндетті емес)
- 2 шай қасық қосымша таза зәйтүн майы
- 3 түйір сарымсақ, аршылған және майдалап туралған
- 1 шай қасық
- teriyaki тұздығы
- 1 ас қасық күнжіт тұқымы
Қалай жасауға болады
- Үлкен кастрюльге судың аз мөлшерін қайнатыңыз. Жасыл бұршақтарды қосып, қытырлақ болғанша пісіріңіз. (Сондай-ақ, көкөніс бумен пісіргішті қолдануға болады). Егер сіз сәбізді де пайдалансаңыз, оларды пісіргенше және ағызып болғанша бу етіңіз.
- Шеф-аспаз панеліндегі майды немесе орташа ыстықта орнатылған үлкен табақты май жағыңыз. 1 минутқа дейін хош иісті болғанға дейін сарымсақты қосып, соя қосыңыз. Бұқтырылған көкөністерді қосып, зәйтүн майы мен сарымсақпен қаптаңыз. Терияки соусында араластырыңыз. Күнжайымыздың тұқымын қосып, жабысқыңыз. Ыстықтан алып тастау және қызмет көрсетуге арналған ыдысқа тасымалдау. Жылы болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 135 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 44 мг |
| Көмірсулар | 22 г |
| Диеталық талшық | 8 г |
| Ақуыз | 6 г |