Бұл негізгі қытай буға пісірілген қамырдың рецептісі. Flower Rolls сияқты нақты рецептіні дайындау кезінде, нұсқаулық қосымша көтеру үшін қамырға пісіру ұнтағын қосуға шақырады. Бұған бумен пісірілген қой рецептілерінің кез келген санын жасау үшін пайдаланыңыз.
Сізге не қажет
- 2 шай қасық ашытқы (белсенді құрғақ)
- 1 1/2 кесе су (жылы)
- 1 ас қасық қант (түйіршіктелген)
- 3 1/2 кесе ұн (барлық мақсатта)
Қалай жасауға болады
- Ашытқыны ыдысқа салыңыз да, жылы суды төгіп тастаңыз. Қантқа еру үшін араластырыңыз. 15 минутқа тұрыңыз.
- Ұнды ыдысқа айналдырыңыз. Ашытқыны және су қоспасын қосып, бірден араластырыңыз.
- Қамырды ұстап, ыдыстың бүйірлеріне жабыспағанша араластырыңыз. Қажетті мөлшерде көбірек немесе аз қосатын су мөлшерін реттеңіз.
- Қамырды аздап ұнтақталған бетке айналдырып, тегіс және икемді болғанша (шамамен 10 минут) илеңіз. Қажет болса, көбірек ұн немесе су қосыңыз.
- Қақпақты жабыңыз және 1 1/2 сағатқа қалдырыңыз. Қамырды қайтадан итеріп қойыңыз да, оны мөлшері екі есеге дейін болғанша 1 - 1 1/2 сағатқа созылады.
- Рецепт бойынша шақырылғандай пайдаланыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 47 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 142 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |