Бұл нәзік және дәмді тауықтың кеудесіне дайындалудың жылдам әрі жеңіл тәсілі. Оларды ыстық және тез итермелеңіз және сүйікті жағы бар тағамдармен рахаттаныңыз. Жақсы нәтиже алу үшін, тауықтың қалыңдығының жартысына жуығын пластикті орауышпен және ас үйірмесінің немесе жылжымалы пиннің көмегімен жайлап көріңіз. Бұл тұздықтардың тиімді өтуіне мүмкіндік береді.
Сізге не қажет
- 4 бонуссыз, былғары етіксіз тауық еті
- 2 ас қасық / 30 мл
- зәйтүн майы
- 1 ас қасық / 15 мл лимон шырыны
- 1 ас қасық / 15 мл туралған
- жаңа піскен тасшөп немесе 1 шай қасық кептірілген тимьян
- 2 түйір сарымсақ тартылған
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл теңіз тұзы
- 1/4 шай қасық / 1,75 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Май, лимон шырыны , тимьянь, тұз, қара бұрыш және сарымсақты кішкене ыдысқа салыңыз. Тауықты қалпына келтірілетін пластикалық қапқа салыңыз және қоспамен жабыңыз. Сөренің қаптамасы және тауықтың тоңазытқышта 1-4 сағат бойы салынады.
2. Орташа жоғары жылуды алдын ала қыздырыңыз. Тұзды грильге қойып, 12-14 минут пісіріп, пісіру уақытының ортасына қарай бұраңыз. Қалған тұздықтарды алып тастаңыз. Тауықтың төс еті толығымен пісірілгенге дейін ең қалың бөлігінде қауіпсіз температураға дейін 165 градусқа жетуі керек.
Олар осы температураға жеткенде, жылудан шығарып, табаққа салыңыз да, ет берер алдында бірнеше минут қоя тұрыңыз.
3. Тұздықты жапсырып, салаттарға бөліңіз. Бұл қуырылған тауық еті таза тамақтану, жоғары ақуыз және төмен көмір диеталар үшін өте қолайлы.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1305 |
| Барлығы май | 77 г |
| Қаныққан май | 21 г |
| Қанықпаған май | 33 г |
| Холестерин | 418 мг |
| Натрий | 694 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 133 г. |