Бұл оңай күнмен жұмыс істейтін шили сіздің қолыңызда болуы мүмкін құрғақ сиыр еті мен ингредиенттермен жасалады. Сарымсақ, пияз, зире және чили ұнтағы - дәмдік ингредиенттер, ал кішкентай қызыл үрме бұршақ пен қызанақ зат пен түс қосады.
Бұл чили ақ консервіленген қара бұршақтар, бүйрек дәндері немесе пинто бұршақтарымен жасалуы мүмкін. Егер сіз бұршақсыз чилиді ұнатсаңыз, қажет болса, көбірек сиыр еті мен су сорпасының аз мөлшерін қосыңыз. Чилиді жердегі түркімен де жасауға болады.
Рецепт үлкен тамақ немесе жартылай фабрикаға оңай қосылады. Оны баяу ыдысқа салыңыз да, оны пешке немесе партияға алып барыңыз. Қызмет көрсету үшін баяу пешті төмен орнатыңыз.
Сізге күзгі немесе қысқы күнде жеңіл, дәмді тағам қажет болса, бұл чили рецепті - тамаша таңдау. Бұл чили қарапайым талқандалған салат және жүгері немесе печенье бар тамаша тағам жасайды. Немесе бұл жеңіл дәмді Мексика жүгері нанымен чилиге қызмет ету .
Кейбір алмастырулар туралы кеңестер мен нұсқауларды, қосымша ингредиенттерге арналған ұсыныстарды және идеяларды ұсынуды қараңыз.
Сізге не қажет
- 2 шай қасық өсімдік майы
- 1 фунт сирек жер сиыры
- 1 кесек кесілген пияз
- 1 гауһар
- сарымсақ, кесілген
- 1 ірі кесілген қызанақ, (28 унция)
- 1 сұйықтық бар (15 унция) кішкентай қызыл үрме бұршақ
- 1/2 шай қасық жер зире
- 1-ден 2 шай қасық
- чили ұнтағы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/8 шай қасық бұрыш
Қалай жасауға болады
Голландиялық Пеште немесе үлкен кастрюльде өсімдік майы орташа температурада жылытыңыз; пиязбен жер сиырын қоңырға түсіріңіз. Сары майын сиыр қоспасына қосып, бір-екі минут бойы пісіруді жалғастырыңыз. Артық майды кетіріңіз.
Қызанақ, сұйық, зире, чили ұнтағы, тұз және бұрыш қосылған үрме бұршақ қосыңыз; қайнатыңыз. Кейде араластырып, 1-ден 2-ден 2-ге дейін төмен жылу үстінде қайнатыңыз және қайнатыңыз.
Дәмдерді татып, дәмдеуіштерді реттеңіз.
Чилиді жаңа пісірілген жүгері және салқындатылған салатпен бірге қолданыңыз. Чили күрішпен де дәмді.
6 қызмет етеді.
Кеңестер мен вариациялар
- Чилиді қалыңдату үшін чилиге бірнеше қасық томат пастасын қосыңыз.
- Чилиге шамамен 1 ас қасық майдалап туралған жапырақты бұрыш қосыңыз, немесе жұмсақ туралған жасыл бұрыш бұрышының кішкентай құтысын қосыңыз.
- Салат және пиязбен бірге 1/2 кесе кептірілген жасыл немесе қызыл бұрыш бұрышын саулаңыз.
- Ұсақталған сәбізді сиыр еті мен пияз қоспасына салыңыз. Балаларға қосымша көкөніс алудың керемет тәсілі, және ол нәзік табиғи тәттілеуді қосады.
- Кесілген жасыл пияз қосылған чилидің жоғары порциясы, чеддер джейк немесе бұрыш кәмпиттері, маринадталған жалапено сақиналары немесе қаймақ қуыршағы.
Сіз де осы Чили рецептілеріне ұқсай аласыз
Қара сиыр және қара бұршақ Чили
Жалапено бұрышымен қуырылған тауықтың шили
Жержаңғақ және бұршақпен бірге шоколадты қуырыңыз
Көптеген Chili Recipes
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 490 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 68 мг |
| Натрий | 281 мг |
| Көмірсулар | 60 г |
| Диеталық талшық | 16 г |
| Ақуыз | 41 г |