Үлкен мөлшерде пісіруге арналған, дәмді май сары майшабақ дәмділігін мақтайды. Сары май қоспасын мерзімінен бұрын жасап, тоңазытқышта 3-4 күнге сақтау керек. Пайдаланар алдында бөлме температурасына дейін жеткізіңіз.
Сізге не қажет
- 4-6 тыртық, жүгері бүлінбеген, жібектен алынды
- 1/2 кесе / 120 мл сары май
- 1/4 кесе / 60 мл жалпақ жапырақ ақжелкен
- 1 жапырақ, ұсақ кесілген
- 1 шай қасық / 5 мл сірке суы
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл косер немесе теңіз тұзы
Қалай жасауға болады
Жүгеріні тазалау үшін шелпектерді төмен түсіріңіз, бірақ оларды алып тастамаңыз. Жүгері жібегін тазалаңыз. Жүгеріні ірі контейнер суына салып, бірнеше сағат бойы сіңіріп алуға мүмкіндік береді. Сонымен қатар тамақ комбайнында сары май, ақжелкен, терек, сірке және тұзды араластырыңыз. Аралас жақсы араластырылғанша импульс. Әрбір құлақты сары май қоспасымен және қабықтарды қабықпен ораңыз. Орташа жылу үшін алдын ала қыздыру грилі. Жүгері гриль үстіне қойып, пісіру процесінде жиі айналатынына көз жеткізіңіз.
Гриль 8-10 минут. Ыстықтан шығарып, қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 1010 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 41 мг |
| Натрий | 205 мг |
| Көмірсулар | 236 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |