Мексиканың қарапайым макароны

Мексикалық жүгері әрқашан сүйікті болып табылады, және бұл шын жүректен чили немесе бұршақпен тамаша.

Бұл нұсқасы - чеддер ірімшігі мен жұмсақ жасыл бұрыш бұрышымен жасалған дымқыл жүгері, бірақ кейбір жылу қажет болса, кейбір жалпено бұрыштарын қосуға болады.

Сізге не қажет

• 2 кесе жүгері
• 1/3 кесе еріген қысқару
• 1 ас қасық қант
• 1 1/2 шай қасық тұз
• 1 1/2 шай қасық пісіретін ұнтақ
• 1/2 шай қасық қопсытқыш содасы
• 2 үлкен
• Жұмыртқалар (жеңіл соққы алған )
• 3/4 шыныаяқ сүт немесе сүт
• 1 8-унция крем-стильді жүгері мүмкін
• 1 4-унция жасыл шили бұрыш (туралған)
• 1/4 шыныаяқ джелапено бұрыш (тартылған немесе қалағанша)
• 1 кесе чеддер ірімшігі (ұсақталған)

Қалай жасауға болады

1. Пешті 425 F (220 C / Gas 7) дейін қыздырыңыз.
2. 9 дюймдік шаршы пісірме табаға май жағыңыз.
3. Үлкен араластыратын ыдыста жүгері ұны, еріген қысқару, қант, тұз, пісіру ұнтағы және пісіретін сода біріктіріледі.
4. Басқа ыдыста жұмыртқаларды сүт майы бар. Жұмыртқа қоспасын құрғақ ингредиенттерге қосып, араластырылғанша араластырыңыз. Кілегейлі жүгері жүгері мен жұмсақ шили бұрыштарын, егер қолданылса, тартылған жалпено бұрышымен бірге қосыңыз; араластыру үшін араластырыңыз.

1. Қоспаның жартысын дайындалған табаға салыңыз. Таралған ірімшіктің жартысын тартпа үстіне себіңіз.
2. Қалған ірімшікті ірімшік қабаты үстінен қасық, сосын қалған ірімшікпен үстіңгі жағыңыз.
3. 20-дан 25 минутқа дейін пісіріңіз, шетіне қойыңыз да, жеңіл жағыңыз.

Кеңестер мен вариациялар

• Ылғал ингредиенттерді құрғақ ингредиенттермен араластырар алдында пешті алдын ала қыздырып, пісіру табағын дайындаңыз.
• Қыртыстағы қопсытқыш үшін шөгінді қабықшаны қолданыңыз, ол қысқартылған майланған. Тұзды пешке қыздырып, сосын пісіретін тартпаны ыстық табаққа қосыңыз.
• Чеддер және Монтерей Джек сырларын немесе ыстық бұрышсыз немесе ыстық бұрышсыз Мексика қоспасын пайдаланыңыз.
• Пісірілген және ұнтақталған Беконның 4 жолағын миксерге қосыңыз немесе оны ірімшіктің бірінші қабатына қосыңыз.
• Шайырланған ірімшіктің бірінші қабатынан бірге пісірілген және ұсақталған жаңа chorizo ​​шұжық немесе жұмсақ тәтті итальяндық шұжық 1/2 шыныаяқ қосыңыз.
• Қосымша түстер мен құрылымдар үшін 1/2 дан 1 шыныаяқ пісірілген және суытылған жүгері ядросына қосыңыз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	200
Барлығы май	12 г
Қаныққан май	5 г
Қанықпаған май	4 г
Холестерин	74 мг
Натрий	488 мг
Көмірсулар	17 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	7 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)