Тамаша үй пицца сіз ойлағаннан оңайырақ. Бұл қарапайым 12-дюймдік пицца қамыры соңғы минуттық түскі немесе кешкі жоспарлар үшін өте қолайлы және оны дайындаудың бірнеше минутын және 30 минуттық көтерілуді талап етеді.
Осы рецепттің нағыз сұлулығы сізде бос уақытыңыз болғанда демалыс күніндегі қамырды пісіруге болады. Аяқтағаннан кейін оны мұздатқышқа түсіріп, аптаның кез келген күнін пиццаға түсіріп алыңыз.
Қамырды майланған, 12 дюймдік пицца табаға салыңыз . Егер сіз қаласаңыз, оны қалың, пицца пицца жасау үшін 9-10 немесе 10 дюймдік майланған табақшаға батыруға болады.
Сізге не қажет
- 2 1/2 шай қасық
- белсенді құрғақ ашытқы
- 1/2 кесе су (95-тен 110 F)
- 1/2 шай қасық қант
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 ас қасық
- өсімдік майы
- 1 1/2 шыныаяқ
- әмбебап ұн (шамамен)
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдысқа ашытқыны ериді, әзірге ашытқылар ерігенге дейін жылы суға құйыңыз.
- Қант, тұз және май араластырыңыз.
- Қамырды илеу үшін жеткілікті ұнды араластырыңыз.
- Қамырды тақтаға аударып, оны 3 минут жылдам араластырыңыз. Қамыр илеу үшін тым жабысқақ болса, бір уақытта қосымша ұн, ас қасық қосыңыз.
- Қамырды майланған ыдысқа салыңыз да, оны қамырдың үстіңгі жағы майланғандай етіп аударыңыз.
- Мұқабаны екі есеге дейін (шамамен 30 минут) дейін жылусыз, тассыз жерлерде көтеріңіз.
- Қамырды майланған 12 дюймдік пицца табаға салыңыз немесе жақсылап майдаланған табақша табағына салыңыз. Қамырды қалыптастыру үшін шеттерде де қамырды басыңыз .
- Тұздықты және қажетті құйып қосыңыз.
- Пиццаны шамамен 400 минут бойы пісіріңіз немесе шеттері жеңіл алтынға дейін пісіріңіз.
Пицца туралы кеңестер
Жеке пицца кеші. Пицца қамырын кішкене бөліктерге бөлуге болады және 2-4 жеке пицца жасауға және жеке мөлшердегі пиццалар арқылы пицца түніне ие боласыз. Әрқайсысы өздерінің төбесін таңдайды.
Аллергияға сүт Егер сіздің пиццаға қатысқан адам сүт өнімдерін жеуге болмаса, ірімшікті өткізіп жіберудің қажеті жоқ. Оның орнына, пиццаның үстіңгі жағына сүтті емес ірімшік сатып алыңыз.
Жер қыртысын алдын-ала пісіріңіз. Пицца қабықтарын алдын-ала дайындап, пісіруге болады. Раковиналардың толығымен салқындауына, оларды орауға және мұздатуға рұқсат етіңіз. Пиццаны қажет болған кезде мұздатқыштан қабықты алып тастаңыз және сүйікті ұңғыларыңызды қосыңыз. Пісіріңіз, әдетте, дереу дерлік, қиындықсыз пиццаға айналасың.
Қамыр көтерілмейді! Егер сіздің пицца қамыры көтерілмесе, су көзіңізді тексеріңіз. Суды қатты хлорланған немесе су жұмсартқыштан өткен су нанның ашытқысын өшіріп, қамырдың көтерілуіне жол бермейді. Ашытқының қамырына түтік суы орнына шөлмек құйылған бұлақты қолданған дұрыс.
Пицца тұздығы жоқ па? Егер сізде пицца тұздығы болмаса, оның орнына піскен қызанақты пайдаланыңыз. Тек қызанақты кесектерге бөліп, туралған пицца қамырдың үстіне тілімдерін қойыңыз.
Сізге ұнайтын ірімшік пен басқа сүйікті ұнтақтарыңызбен және пісіріңіз, әдетте.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 72 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 177 мг |
| Көмірсулар | 9 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 2 г |