Бұл дәмді, хош иісті Тостаған Сарымсақ нанға арналған дәмді рецепт жасау өте оңай. Бұл спагетти немесе лазанья кешкі асының керемет сүйемелдеуі, немесе сіз дәмді тағамдарда дәмді және дәмді нанға қызмет еткіңіз келген кезде.
Бұл рецептте француз немесе итальяндық нан пайдалануға болады. Жұқа және қытырлақ багеттерді пайдалануды ұсынбаймын, себебі олар сары майды жұмсақ нан ретінде сіңірмейді. Нанға біраз сығымдалуы керек, ал жұмсақ жұмсақ ұнтақталған, сондықтан хош иісті сарымсақ қоспасы оған еніп кетеді. Әрине, ең жақсы сарымсақ наны үшін нанды өзіңіз жасаңыз.
Жаңа піскен сарымсақ осы рецепт үшін маңызды. Сұйықтыққа салынған алдын ала оралған сарымсақты қолданбаңыз; жаңа піскен шелпек сияқты дәмі жеткіліксіз. Сусыз сарымсақ немесе сарымсақ ұнтағын пайдаланбаңыз. Бұл шын мәнінде болуы керек.
Сіз осы рецептке бірнеше ірімшік қоссаңыз болады. Тостер пешіне бірнеше минуттан кейін, нан пісіріп, үстіңгі жағылған немесе үгітілген Пармезан, романо немесе проволон ірімшігі бар. Пешке ірімшік ерігенше және көпіршікті бастағанша оралыңыз. Бұл қандай даусыз!
Егер сіз тұтас жабылатын нан жасағыңыз келсе, ірімшікті әрбір тілімнің ортасына салыңыз және нан пісіріңіз. Пленкадағы барлық заттарды орап, ірімшік жұмсарып, ерігенше пісіріңіз.
Сізге не қажет
- 1/2 нан француздық нан
- 5 ас қасық сары май (жұмсартылған)
- 2 ас қасық
- қосымша таза оливковое майы
- 3 түйір сарымсақ (ұсақталған)
- Тұзды қысыңыз
- Шымшық бұрыш
Қалай жасауға болады
- Нанды 1/2 «кесектерге кесіп, кесілген пышақты қолданыңыз.
- Кішкене ыдыста сары май, зәйтүн майы, сарымсақ, тұз және бұрыш қосып, жақсылап араласқанға дейін қасықтың артын араластырыңыз. Қоспаны нан табақтарына біркелкі таратыңыз.
- Содан кейін нан пісіретін тостер пешіне және тостқа сары май құйылғанға дейін және нанның шеттері қоңыр түсті болғанға дейін қойыңыз.
- Сондай-ақ, бұл пеште сәл өзгеше текстураның болуы мүмкін. Нан жұмсақ болады.
- Нан пішінін қалыптастыру үшін нан пісіретін бөліктерді сары май қоспасы арқылы жайып, фольганы үстіңгі жағында қалдырып, ауыр пленкаға ораңыз. 450 градус пеште майдың ерігеніне дейін 10-12 минутқа салып, нанның жоғарғы жағы қытырлақ болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 128 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 19 мг |
| Натрий | 59 мг |
| Көмірсулар | 7 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 2 г |