Француз тосттары қалған халлахты пайдаланудың керемет дәмді тәсілі және классикалық майы мен картоптың сироптары арқылы аздап кетудің себебі бар - олар өте дәмді. Дегенмен, жаңадан жасалынған жеміс компот, бұл зығыр зімбірмен күшейтілген құлпынайның осы ғажайып нұсқасы сияқты. Егер сіз картон сиропына лалагүл мен шымылдықты жұмсағыңыз келсе, біз қарсы емеспіз.
Қосымша қосылыстар: картоп сироптары, сары май, кондитерлік қант
Kosher мәртебесі: сүт немесе Pareve
Сізге не қажет
- Strawberry Compote үшін:
- 1 фунт (шамамен 4 шыныаяқ) құлпынай (сыланған және тоқылған)
- 2 ас қасық апельсин шырыны
- 2 ас қасық қант
- 1 шай қасық таза имбирь (ұсақ тартылған)
- Француз тосттар үшін:
- 1 (16 унция)
- халлах (немесе халлах)
- 6 ірі жұмыртқа
- 1 1/2 стакан сүт (немесе соя)
- 1 1/2 шай қасық таза ваниль сығындысы
- 1 1/2 шай қасасы даршын
- Қосымша: пышақ мускат жаңғағы
- 1 ас қасық қанола майы (бөлінген немесе басқа да бейтарап хош иісті май)
- 1 ас қасықтан бөлінбейтін сары май (бөлінген немесе қосымша май)
Қалай жасауға болады
- Орташа кастрюльде құлпынай, апельсин шырынын, қантты және зімбірді біріктіріңіз. Орташа жоғары жылуды орнатыңыз және қант ерігенше ұсақтап араластырыңыз. Жылудың жұмсаруына дейін, ыстықты азайтып, қайнатыңыз, ашпаңыз, мезгіл-мезгіл араластырыңыз, және шырындар азайып, шырынды болады, шамамен 10-15 минут. Қыздырудан шығарып, бір жағына қойыңыз.
- Пешті алдын-ала қыздырыңыз. F 300 парағына пісіріңіз. Халлахты немесе халлахты 3/4-тен 1 дюймдік қалың кесектерге бөліңіз.
- Үлкен ыдыста жұмыртқа, сүт немесе соя сүтін, ваниль сығындысын , даршын мен мускат (бірге қолданғанда) бірге шайқаңыз. Халла кесектерінің 1/3 бөлігін ыдысқа (немесе ыңғайлы түрде орналастыруға болатын) орналастырыңыз, әрқайсысын жұмыртқа қоспасы арқылы екі жағына жабыңыз.
- Алғашқы нан пісіп жатқанда, 1 шай қасық май мен 1 шай қасық сары майды (немесе майсыз рецептіні сүт өнімдерін сақтайтын болса) үлкен шойынға немесе ортаңғы ыстықта орнатылмаған таяқшаға салыңыз. Сары май ериді және көпіршікке бастағанда (немесе май жарқырап бастағанда), табаны жинап алмауға тырысып, оңай сəйкестендірілгендей көп халлах тілімдерін қосыңыз. Бір жағынан 2-3 минут пісіріңіз немесе қызарғанша пісіріңіз.
- Француз тостын дайын пісірме табаққа аударып, жылыну үшін алдын ала қыздырылған пешке қосыңыз. Процесті қайталаңыз, нан пісіруге және нан пісіруге себіңіз. Қажет болған жағдайда топырақ арасында табаға қосымша май және / немесе май қосыңыз. Компотпен және / немесе маймен, шелпек сиропымен немесе кондитерлік қанттың шаңмен ыстық болуы керек.
Рецептерді өзгерту
Құлпынай дәмді компот жасайды, бірақ олар жалғыз нұсқадан алыс. Шие, таңқурай немесе қарақат көріңіз. Шабдалы немесе шие сияқты тас жемістер де жақсы нұсқа болып табылады. Және жоғарыдағы кез келген қоспалар да дәмді болар еді! (Кеңес: Егер сіз маусымдықсыз жаңа піскен жемістерді қаласаңыз, мұздатылған мұздатылған жеміс де жұмыс істейді.)
Халлахтың қалың, жұмсақ бөліктері қайнатпа қоспасын сіңдіру үшін өте қолайлы, бірақ басқа да нан түрлерін таңдап, дәм мен құрылымды өзгерте аласыз. Brioche - жұмсақ, сәнді француз тосттарына баратын болсаңыз, табиғи халлах.
Немесе егер сіз біршама танғыңыз келсе, шынайы көпіршікті жұқа тілімдерді қоректік, тұтас дәмді таңдау немесе қышқылдануға тырысыңыз.
Мерекелік үстелде
Ана күні таңертеңгі асын еске түсіріп, Валентиннің сіздің тәттілігіңіздің емін ойлаңыз - шын мәнінде француз тосттарынан тыс ойлауға тырысыңыз. Жидек компоттары өте жан-жақты, аллергияға мейірімді. Пасха кезінде оны мата-бреймен көріңіз немесе оны ұнтақталмаған шоколадты тортты немесе сорпа тортын кию үшін қолданыңыз . Бұл сондай-ақ Shavuot-дағы пирожныйларға арналған тамаша қасық.