Бұл ветчина тетраззини - керемет ветчина және макарон палауы , спагетти , саңырауқұлақтар, пармезан ірімшігі және керемет кремді соус. Бұл пісірілген қалдықтарды қолдануға арналған генийлік әдіс, және бұл классикалық түрік тетраззиниден қарқынды өзгереді.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе майы немесе маргарин
- 1/2 кесе тағамдық ұн
- 1 стакан қыздырылған сүт
- 1 стакан қыздырылған тауық сорпасы, төмен натрий
- 1/2 шай қасық бұрыш
- 1/8 шай қасық жер жаңғағы
- 1/4 кесе құрғақ херес
- 3/4 стақандағы ауыр крем
- 1 фунт жұқа спагетти
- 2 ас қасық сары май
- 8 унция кесілген саңырауқұлақтар
- 1 кішкентай жасыл қоңыр бұрышы, сақинаға кесіңіз
- 2 кесе кесілген піскен ветчина
- 1 үлкен томат, кесілген
- 1/3 стақан Parmesan немесе Romano ірімшігі қосылған
- 1/2 шыныаяқ жұмсақ маймен қопсытылған нан
Қалай жасауға болады
- Орташа кастрюльде жылу 1/2 кесе майы; 1/2 кесе ұнға араластырыңыз. 2 минут бойы араластырып пісіріңіз.
- Бірте-бірте жылы сүт пен сорпаны қоспаны ұнға қосыңыз. Пісіруді жалғастырыңыз, тұздық тығыздалған және тегіс болғанша әрдайым араластырыңыз. Жерде қара бұрыш, мускат жаңғағы және херес қосыңыз. Креммен араластырыңыз және ыстықтан қоспаны алып тастаңыз.
- Пакет бағыттарынан кейін спагетти дайындаңыз.
- Пешті 400 ф-ге қыздырыңыз.
- Орта шпагатта 2 ас қасық май сіңіріңіз; 2 минутқа жуық саңырауқұлақтар; жасыл бұрыш сақиналарын қосып, пісіруді жалғастырыңыз және араластырыңыз шамамен 3 минут ұзағырақ.
- Хош иісті соустар қоспасының тұздығына қосыңыз; спагетти және саңырауқұлақ қоспасымен үйлеседі.
- Пісіруге арналған ыдысқа жіберіңіз; үстіңгі жағынан томат кесектерін реттеңіз. Құрғап алынған Пармезан ірімшігі себіңіз және майдың айналасында майдың қопсытқышын себіңіз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 20 минут пісіріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 393 |
| Барлығы май | 23 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 43 мг |
| Натрий | 561 мг |
| Көмірсулар | 36 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 12 г |