Бұл қарапайым вегетариандық және сүтсіз паста примаррамы рецепті сау негізгі тағам ретінде дайындалуы мүмкін. Қарапайым кілегейлі үйдің ақ соусынан және хош иістендіргіші үшін көп сарымсақ пен насыбайдан жасалған, бұл жылдам және жеңіл вегетариандық түскі ас үшін мінсіз толтыратын ыдыс. Тек оны қайтадан жасайтын тағамдардың әдеттегі репертуарына қосуды шешпесеңіз, көріңіз және көріңіз.
Паста примарья - бұл рецептердің бірі, ол әртүрлі тәсілдермен жасалуы мүмкін; шын мәнінде дұрыс жол жоқ. Көптеген пайдалы көкөністер - брокколи, сәбіз, саңырауқұлақ және мұздатылған бұршақ қоса алғанда, бұл қарапайым макарон өнімдері көкөністер мен макарондарды майсыз және вегетариандық соя шоколады негізіндегі ақ тұздықта қосымша дәмдеуішті тағамдық ашытқымен байланыстырады. Кішкене маймен және сүтсіз, бұл паста примавера ангел шашымен өте төмен және толық холестерол жоқ.
Сізге не қажет
- 3 ас қасық зәйтүн майы
- 1 пияз, кептірілген
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 ас қасық кептірілген насыбайгүл
- 6 ас қасық ұн
- 3 кесе
- Соя сүті
- 1/4 шыныаяқ
- қоректік ашытқы
- 1 кішкентай бас брокколи, флораға кесілген
- 1 орта сәбіз, кесілген
- 1/2 фунт кесілген саңырауқұлақтар
- 1 кесе мұздатылған бұршақ, ерітілген
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
- 1 фунт ангел шаш макароны
Қалай жасауға болады
- Зәйтүн майын үлкен кастрюльде орташа температурада қыздырыңыз. Қуырылған пиязды, сарымсақ пен насыбайгүлді қосып, пияздың 5-тен 7 минутқа дейін мөлдір болғанша қызуына мүмкіндік беріңіз. Содан кейін қалың паста жасау үшін ұнға араластырыңыз.
- Тұрақты араластырып, соя сүтін баяу қосыңыз. Нәрлі ашытқы араластырыңыз, содан кейін қоспасы қалыңдатылғанға дейін төмен температураны пісіріңіз.
- Өсімдік бумен пісіргішті пайдаланып, бөлек табада брусколи флоралары мен туралған сәбізді сәл нәзік етіп бумен пісіріңіз, содан кейін оларды саңырауқұлақпен бірге ақ тұздыққа қосып, мұздатылған бұршақ ерітіндісін қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрышты қосып, содан кейін толығымен қыздырып, жиі араластырғанша, төмен температураны пісіріңіз.
- Ангел шаш макаронын паста бағытына қарай пісіріңіз, сосын дайындалған макароннан макаронның примарь соусына қызмет етіңіз.
> Бұл рецепт Ризашылық Кук Cookbook рұқсатымен қайта басылады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 855 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 10 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 696 мг |
| Көмірсулар | 148 гр |
| Диеталық талшық | 16 г |
| Ақуыз | 30 г |