Бұл жеңіл және қарапайым маринадтық рецепт лимон шырынын қышқылдықты күшейтеді, ол ет иістерін жеуге және дәмдеуге көмектеседі. Бұл әсіресе құс еті мен шұжық пен тауықтың кеудесі сияқты жақсы. Бұл лимон бұрышының тұздықтары пеште де, грильде де жұмыс істейді.
Сізге не қажет
- 1/3 стакан лимон шырыны
- 1/4 кесе өсімдік майы
- 1/2 шай қасық қара бұрыш
- 2 ас қасық су
- 2 шай қасық
- аскөк (жаңа піскен және ұсақталған)
- 1 шай қасық тұз
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
Қалай жасауға болады
1. Лимон шырынын ыдысқа қосып, өсімдік майына баяу шайыңыз да, жақсы араластырыңыз. Қалған ингредиенттерді қосып, бірнеше секундқа шайқаңыз. Қолданар алдында қоспаны 10 минутқа қалдырыңыз.
2. Тауықтың төс еті 2 сағатқа, көкіректің кеудесін және тұтас тауықтарды 4-6 сағат бойы салынады.
3. Егер тоңазытқышты уақытынан бұрын дайындаған болсаңыз, тоңазытқыштағы ауа өткізбейтін контейнерде дайындалғаннан кейін 3 күнге дейін сақтаңыз.
Бірнеше құсты қолдансаңыз, қос рецепт.
Сіздерде пісіруге арналған лимон бұрышының тұздықтары бар.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 738 |
| Барлығы май | 56 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 40 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 31 мг |
| Көмірсулар | 58 г |
| Диеталық талшық | 5 г |
| Ақуыз | 10 г |