Тұзды қуырылған тауық еті Сіздің Ротиссерияңызға өте жақсы дайындалған
Неліктен шұжық тауықтары соншалықты танымал? Мейрамханаларда сатылған бұл алтын, қуырылған құстарды ғана емес, сонымен қатар, көптеген нарықтарда үйге баруға және тамақтануға дайын. Тіпті ірі қоймалық дүкендер оларды сатады. Неліктен? Олар оңай болғандықтан, әсіресе, сізде ақша болса және бір мезгілде 50 құсты дайындауға болатын осы үлкен алып пештердің біреуін сатып алуды талап етсе.
Әрине, тағы бір себеп бар.
Ротиссерка тауықтары дұрыс дайындалған болса, керемет. Мәселен сіз тауықты дұрыс пісіріп қалай пісіресіз? Үйдегі шұжық тұқымын грильдеу үшін белгілі бір қадамдар бар, олар сізге ұнамағыңыз келеді. Алдымен, сіз бірнеше кеңестер сіздің құс дүкен кез келген сияқты дәмді жасауға болады таба аласыз.
Бұл жай ғана қуыру сияқты
Ең алдымен , шұжық дайындауды қуырудың бір түрі деп есте сақтаңыз. Бір нәрсені қуыру үшін оны тек пешке апарып қоймау керек. Қақпағы бар құсқа грильде қою қуырылады.
Алғашқы және ең алдымен шұжық өнімдері тіпті тамақ дайындайды. Құстар үнемі мемлекеттік айналымда болғандықтан, ол біркелкі піседі.
Ылғал, бірақ майсыз
Бұл техниканың ең жақсы бөлігі - шұжық тұқымы өздігінен жасалады. Ротация шырындар құс айналасында қозғалады, ылғалды ұстап тұрады. Тұздыққа арналған тауық пеште жай ғана қуырылғаннан гөрі ылғалды болады.
Шырыны тауықтың танымал болуының негізгі себебі - бұл майдың мөлшері. Тауық тауық майына толы фритерге емес, майдың ағып кетуіне болатын шірік тұмсығына қойып, майдың күрт төмендеуі байқалады. Бұл майлы майдың едәуір теңгеріміне ие сау, ақшыл тауық етіне әкеледі.
Ол құрғақ емес, бірақ ол сондай-ақ қуырылмайды.
Сіздің жабдықты біліңіз
Тауық етін дайындауға арналған алғашқы қадам - бұл шырын сыққыштың қандай да бір түрі және оны қалай қолдану керектігін білу. Бұл пайдаланушы нұсқаулығы ыңғайлы. Оны мұқият оқып шығыңыз және сіздің грильге арналған шұжық жабдығының негіздерін түсініңіз. Сіз тауықтың түкірген кезде дұрыс емес нәрсені қаламаңыз.
Құстарды пісіру
Жаңа мұздатылған емес, бүкіл тауықтан бастау керек. Бұл шынымен де үлкен айырмашылықты тудырады, содан кейін келесі мәселе - дәмдеуіш.
Маринадтарға, құрғақ бөренелерге және бастырмаларға ротис тауық еті жақсы жұмыс істейді. Дәстүр бойынша, біз етті түкіріп қоямыз деп ойлаймыз, бірақ бұл жануды тудыруы мүмкін және көп көңіл бөлуі мүмкін. Әрине, сіз құс дымқыл ұстау үшін пісіру кезінде асқындырғыңыз келуі мүмкін, бірақ жақсы тұздықтар пісіру кезінде соустарға қарағанда, шырынды құсқа қарай көбірек жасайды.
Тауық етіне маринадтарды немесе қылшақтарды қолданғанда, оны тері астына және етке қарай еңгізіңіз. Теріні жабу оны дәмді етуге көмектеседі, бірақ ет астындағы ет үшін көп нәрсе жасамайды.
Осы қарапайым кеңестер арқылы грильді өртеуге дайын боласыз. Бұл тәжірибені рақаттана көріңіз және бұл тауық дәмін әлдеқайда жақсы етеді.