Қант қосалқы өнімдері Бірнеше қарапайым своп жасау
Көптеген адамдар Truvia деп аталатын калориясыз тәттілендіруші туралы естіген. Сіз оны кофеге қосып, грейпфрутке себіңіз келетінін білесіз - бірақ сіз Пирогты пісіруге қолданасыз ба? Жауап - иә, ал Трувиа свопты қарапайым пісіру қоспасы, сондай-ақ олардың қоңыр қант қоспасы бар. Табиғи тәттілендіргішті пісірген кезде қолдануға болады, бірақ ол сіздің бөлігіңізді аздаған есептеуді қажет етеді.
Пісіру қоспасын қолдану
Табиғи тәттілендіргішті қантты жақсы пісірілген тағамға ауыстыру үшін пайдаланғанда, рецептте қанттың кейбір бөлігін сақтау керек. Бұл нан пісіру қоспасы сізді өзіңізге арнаған жұмысты жасады - тәтті қанттың қатарын Truvyia-мен бірге жинақтап, тәтті хош иісті, текстураны, және түсі.
Қанттың нан пісіру қоспасына қатынасы жеке емес екенін атап өту маңызды. Truvia веб-сайтында коммутатор өте қарапайым етіп айналдыру диаграммасы бар. Мысалы, егер сізге 1/2 кесе қант қажет болса, сіз тек 1/4 кесе Пісіру қоспасын қосасыз.
Дегенмен Трувияның айтуы бойынша, сіздің пісірілген иісіңіз тұрақты қант сияқты пайдаланылуы керек, егер олар сіз күткендей пештен шықпайтын болса, олар бірнеше кеңестер ұсынады. Шамамен 1/4 - 1/2 шай қасық пісіру содасын қосу - әсіресе кәмпиттер мен торттарға - пісірілген иістің көлемін арттырады және қызаруға көмектеседі.
Сондай-ақ, қантты ауыстырып алу сізді массасын жоғалтуды білдіреді - нәтижесінде алынған ұнтақ тұрақты қантпен рецепт жасағаныңыздан аз болады. Орнын толтыру үшін, кішкене табаны (мысалы, 9 дюймдік 8 дюймдік торт паста) немесе майдың бір бөлігін немесе барлығын ауыстыруға болады немесе өсімдік майы үшін қысқартыңыз. Бұл массаны көбейтіп қана қоймай, қаныққан май мөлшерін азайтады.
Қоңыр қант қоспасын пайдалану
Пісіру қоспасы сияқты, қоңыр қант қоспасы Truvya-ны қоңыр қантпен біріктіреді. Ол бір тәттілікке, ылғалға және текстураға тән қант қантындай қызмет етеді, ол 75 пайызға аз калория береді. Пісіру қоспасы сияқты, қоңыр қанттың қоңыр қант қоспасына қатынасы екі-бір. Егер сіздің пісірілген өнімдеріңіз қалағаныңызша шықпаса, Truvaia көлемі мен түсі жоғарылату үшін Пісіру қоспасын қолданғанда бірдей пісіруге арналған кеңестерді ұсынады.
Табиғи тәттілендіргішті пайдалану
Басқа қант баламаларынан айырмашылығы, Трувиа пісіруге тең своп ретінде пайдаланыла алмайды - ол қант ыдысын ыдыс-аяққа кесе алмайды. Truvia өндірушісі жақсы нәтижелерге қол жеткізу үшін, сіздің рецептіңізде кем дегенде 1/4 кесе шын қантты қалдырады (демек, олар пісіру қоспаларын жасайды). Нағыз қант сізбен бірге пісірген кезде тәттіді қамтамасыз етуден басқа маңызды рөл атқарады. Рецептте кейбір қантты тұрақты ұстау қайнатуға, таратуға және дайын пісірілген иісті құрылымына көмектеседі.
Сіздің рецептке 1/4 кәдімгі қантты қосқаннан кейін, қанттың қалған бөлігін Truvaia-мен алмастыруға болады - бұл бір-бірімен ара қатынасы емес - қарапайым конверсиялау үшін веб-торапты пайдалану арқылы. Диаграммада Truvia Natural Sweetener пакеттерінің екеуіне де, сондай-ақ қасықтан жасалған өлшемдер де бар.