Соба макарондары саңырауқұлақ сорпасы - менің сорпа сорпа рецептерімнің ең терең дәмі. Бұл жеңіл, бірақ жылынатын сорпа сорпасы жылдың кез келген уақытында, әсіресе көктем мен күзде, біздің денелеріміз аз тығыз тағамдарға сүйенетін болса жақсы. Соба (қарақұмық кеспе) және сәбіз бауырды нәрлейді. Маитаке саңырауқұлақтары (жап-жасыл шөптер) жапон асханасының ең әйгілі аспаздық саңырауқұлыларының бірі болып табылады және бай, құрғақ, дәмді хош иісі бар. Олар сондай-ақ өте күшті дәрілік саңырауқұлақтар болып табылады және шығыс медицинада минералды бай иммундық күшейткіштер және рак шабуылшылары ретінде пайдаланылады. Егер сіз қайнатпаңыз, онда орнына саңырауқұлақтарды пайдаланыңыз. Сарымсақ, қара өрік және имбирь иммундық жүйеге қосымша күш береді.
Сізге не қажет
- 2 ас қасық күнжіт майы
- 2 үлкен пияз (ұсақ кесілген, шамамен ½ кесе)
- 4 сарымсақ қалампыры (ұсақ туралған)
- 1 ас қасық пюрелді жаңа зімбір тамыры (майдалап туралған)
- 3 унция майды саңырауқұлақтар (кесілген, 30 минут бойы жылы суға малынған 1 унциядан құрғақ шиитак саңырауқұлақтары немесе 1 1/4 шыныаяқ)
- 4 шыныаяқ
- shiitake dash i (саңырауқұлақ сорпасы)
- 2 кесе су (немесе shiitakes қолданылса, саңырауқұлақтардан шыққан су)
- 1 лотос жиынтығы лотоса
- 1 орташа сәбіз (аршылған және қиғаш кесілген)
- 1 кесе шырыны (туралған)
- 2 ас қасық тамари (немесе дәміне қарай)
- Гарнир: 1/2 кесе чилантри жапырақтары
- Міндетті емес: Егер жылудың тиюі қажет болса, лайм сынаулары мен жағын жағыңыз
Қалай жасауға болады
Үлкен ыдыста жылу майы орташа температурада.
Қытырлақ, сарымсақ имбирь және маяк қосып, 3-4 минут қайнатыңыз.
Жолақты қосыңыз, 2 кесе суды және қайнатыңыз.
Қуырылған кеспелерді қосып, араластырыңыз да, қайтадан қайнатыңыз.
Жылытуді азайту; 5 минут қайнатыңыз.
Сәбіз қосып, 2 минут қайнатыңыз.
Скальондар мен тамариге араластырыңыз.
Қажет болса, силантра жапырақтарымен және лайм сынауларымен безендіріңіз. (Жергілікті сорпаға әк жарықтығын қосады).
Самбонның жанасуы жылу коэффициентін қосады және оны қалайтын кез келген адамның сорпасына араластыруға болады.
4 қызмет етеді
Copyright Jen Hoy 2015
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 242 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 712 мг |
| Көмірсулар | 37 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 9 г |