Майк наны - бұл керемет кофе-торт немесе партиялық десерт, себебі нанның жеке бөліктерін тұтас нанға тигізбестен ұстауға оңай. Көптеген аттармен танымал: басқатырғыштар, печенье торттары, венгерлік кофе торттары және пияз - бұл торт. Бірақ сіз оны қалай атасаңыз да, керемет дәмді және тәуелді.
Біз үйде тәтті нанға арналған қамырдың рецептін енгіздік, ол мүлдем божественно - әсіресе даршын роллдары үшін - бірақ уақытты қысқа мерзімде орындасаңыз, әрқашан алдын ала дайындалған печенье қамырын немесе кешкі асты қамырды қолдануға болады. Қамыр нұсқауларынан кейін қалған нұсқауларды орындаңыз.
Егер сіз алғыңыз келсе, нанның қамырын мерзімінен бұрын жасап, тоңазытқышта қолдануға әзір болғанша орналастырыңыз. Рецепттің үздік аспектісі әрдайым, әсіресе сізде бос уақыт кестесі бар болса немесе тамақ үшін бірнеше тағам дайындауды жоспарласаңыз.
Сізге не қажет
- Ролл қамыры:
- 1 дана тұтас сүт
- 1/2 шыныаяқ сіріндісі жоқ
- 1/2 кесе қант
- 2 1/2 шай қасық белсенді құрғақ ашытқы (немесе бір пакет)
- 4 1/2 кесе ұн
- 2 шай қасық тұз
- 2 ас қасық даршын
- 1/2 кесе қант
- 6 ас қасық сары май (балқытылған)
- Icing:
- 2 кесе ұнтақ қант
- 1 ас қасық тұтас сүт
- 1/2 шай қасық
- ваниль сығындысы
Қалай жасауға болады
- Орташа мөлшерде кастрюльде сүтті, сары май мен қант ыстықта, бірақ қайнатпайды, қант еріген, сары май еріген. Оны ыстықтан алыңыз және салқын етіп салқындатыңыз.
- Сүт қоспасын тұрмыстық араластырғыштың ыдысына аударыңыз. Ашытқыны үстіне қосып, сүтте жұмсартуға рұқсат етіңіз.
- Ұн және тұзды толығымен қосқанша баяу қосыңыз.
- Тостағанды сүлгімен жабыңыз және шамамен бір сағат бойы жылы жерде тұруға рұқсат етіңіз.
- Қамырды итеріп, тым жабысқақ болса, көп ұн қосыңыз.
- Пешті 375 F дейін алдын ала қыздырыңыз.
- Түтік немесе бунт табасын таяқшап пісіруге арналған спреймен майлаңыз .
- Даршынға және қантқа ыдысқа араластырыңыз. Гольфтің шарикті қамырды сындырыңыз. Оларды шарларға салып, содан кейін оларды даршынға және қант қоспасына айналдырыңыз.
- Қамырға арналған шарларды бунт табаға қойыңыз, әзірге ол толтырылмайды, бірақ толып кетпейді. Еріген сары майдың табаны үстіңгі жағына және жағына қарай құйыңыз.
- Нанды ортаңғы сөреде шамамен 25 минутқа немесе жоғарғы жағы алтынға дейін пісіріңіз.
- Нанның сәл салқындауына мүмкіндік беріңіз де, оны қызмет көрсету тақтасына аударыңыз. Мұздануды қоспас бұрын оның толық салқындауына мүмкіндік беріңіз.
- Мұздану үшін: мұздатылған ингредиенттерді ыдысқа біріктіргенше бірге шайыңыз. Маймылдық нан көбінесе салқындағаннан кейін, мұздануды үстіңгі үстінен құйып, қазып бастаңыз!