Бұл тамаша bao рецепті бойынша, қытырлақ қуырылған шошқа інісі, тәтті және дәмді бал-сираша соусы, туралған жержаңғақ және соя соусының шырынды брюссельді өсімдігі жеңіл және жұмсақ бумен пісірілген буға айналдырылады.
(О, мен, FYI, мен сізде бұл тағамға қолыңызда мұздатылған бумен қойылғандай жаздым) - Алайда, егер сіз оларды өзіңіз жасай алатын болсаңыз, мен Epicurious-тан келесі нұсқаулықты ұсынамын немесе осы шабанның нұсқасында қолыңызды сынап көріңіз олардың блогының төменгі жағында Steamy Kitchen-дан [мұнда].
Сізге не қажет
- 3 буға пісірілген бөренелер
- 1 шошқа етінің қалың бөліктері
- Қуыру үшін 4 стакан май
- 1/2 шыныаяқ Брюссель бұтасы (сабақтарының жартысы кесіліп, екіге бөлінеді)
- 1 ас қасық. соя тұздығы
- 2 ас қасық. бал
- 1 ас қасық. Мексикандық тұздық
- 1/2 ас қасық. жержаңғақ (туралған)
Қалай жасауға болады
- Шошқа інісін дайындау арқылы бастаңыз. Шошқа етін ішек пісірмейінше бірнеше минут бойы бутырыңыз. Оны пісіргеннен кейін оны салқын әрі кебу керек.
- Құрғақ болғаннан кейін оны қайнағанға дейін орташа қуырылған майға және терең қуыруға қосыңыз. Ыстықтан алып тастаңыз, қағаз сүлгісін үстіне қойыңыз, май ағызып, тұз себіңіз. Бір жаққа қойыңыз.
- Брюссель бұталарын дайындаңыз. Орташа мөлшерде қуыруға арналған табада май мен туралған Брюссель бұталарын, ішкі жағын төмен қарай қосыңыз. Жылытуды жоғары деңгейге қойып, бұтақтарын қоңыр түсті етіп жіберіңіз.
- Интерьерді қызарғаннан кейін, соя тұздығын қосып, араластырыңыз, қызуды төмендетіңіз және бұтақтар жұмсартылғанша бірнеше минутқа жабыңыз.
- Бұдан кейін бумен бұқаларды бағыттар бойынша дайындаңыз. Бал мен Sriracha бірге жылжып, бір жағына қойыңыз. Әрбір бумен бұқтырылған буманы жайлап бөліп, бал-Sriracha қоспасын, қуырылған брюссель бұталарын, қытырлақ шошқа інісін және туралған жержаңғыларды бөліп алыңыз. Сэндвичті жабыңыз және дереу қызмет көрсетіңіз.
Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
---|---|
Калория | 920 |
Барлығы май | 82 г |
Қаныққан май | 29 г. |
Қанықпаған май | 38 г |
Холестерин | 109 мг |
Натрий | 426 мг |
Көмірсулар | 27 г. |
Диеталық талшық | 2 г |
Ақуыз | 24 г |