Бұл талғампаз тағам дайындау үшін кариб теңізінің макаронымен біріктірілген керемет роман раушаны пайдаланатын шынайы рецепт.
Сізге не қажет
- 1 1/2 фунт (700 г) шошқа еті
- 1 фунт (450 г) макарон
- 2
- папайя , қабығы аршылған, егілген және кесектерге кесілген
- 1 банан, туралған
- 3/4 кесе (180 мл)
- манго чутни
- 3/4 кесе (180 мл) тауық сорпасы
- 1/4 кесе (60 мл) әк шырыны
- 1/4 кесе (60 мл) күріш шарап сірке суы
- 3 ас қасық (45 мл) ұсақталған кокос майы
- 2 ас қасық (30 мл) қант
- Қытырлақ дәмдеу:
- 1/4 кесе (60 мл) туралған жаңа піскен лимон
- 3 ас қасық (45 мл) су
- 3 ас қасық (45 мл) жаңа зімбір, тартылған
- 2 ас қасық (30 мл) қара қара бұрыш
- 1 ас қасық (15 мл) жер бетінен алдырыңыз
- 1 ас қасық (15 мл) қоңыр қант
- 2 түйір сарымсақ
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) каяна
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) жердегі кориандр
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) жердегі мускат жаңғағы
Қалай жасауға болады
1. Қытырлақ дәмдеуішті бірге паста араластырыңыз. Шошқа етінің үстінде. Кез келген жерде 20 минут пен 1 күн арасында отырыңыз.
2. Банан, чутни, 1 ас қасық (15 мл) әк шырынын және кокоспен араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
3. Грильді алдын ала қыздырып, жанама пісіруге дайындалады. Гриль, шошқа еті дейін 155 градусқа дейін жетеді / 70 градус
4. Сонымен қатар, макарон дайындалғанша ғана дайындаңыз. Тұтқаны төңкеріп, табаға қайта оралыңыз.
Тауық сорпасын қосып, сорпаны макарон сіңіргенше пісіріңіз. Сірке суын, силантені, қантты және қалған әк шырынын қосыңыз.
5. Шошқа етінің шеміршегін 1/2 дюймдік кесектерге салыңыз. Бұрышқа папайя кесектерімен және бананның шоколадты қоспасымен макаронға шошқа етінің шырынын қосыңыз.