Бұл тез және қызарған гүлді қырыққабат сорпасы рецепті пюрелді пияздың текстурасын пайдаланады және пюрелді көкөністер мен сүтке арналған кремді сорпаны жасау үшін піскен гүлді қырыққабатты пайдаланады. Бұл жеңіл тамақтанудың керемет бастауы немесе жеңіл түскі ас үшін қатты нан (және салат, егер сіз осылай бейім болсаңыз).
Сіз қосуға болатын сүт диапазонына көңіл аударыңыз: көбірек сорпаға көбірек пайдаланыңыз. Оны көтеру керек пе? Үйдегі сорпаны пайдаланыңыз. Біраз нәрсені әлдеқайда сауықтыратын не әлдеқайда ұнамды нәрсе іздей ме? Сізге бұл гүлді қырыққабат сорпасының керемет Кремі ұнауы мүмкін. Бірақ дәмдеуіштерді іздейміз бе? Curried түсті қырыққабат сорпасын қолданып көріңіз.
Сізге не қажет
- 1 ас қасық май, сондай-ақ қосымша гарнир үшін 2 ас қасық
- 1 пияз, ұсақтап тураңыз
- 1/2 шай қасық тамаша теңіз тұзы, сонымен қатар дәмі көп
- 2 түйір сарымсақ, туралған
- 1 бас түсті қырыққабат, туралған
- 2 кесе
- тауық сорпасы немесе
- көкөніс сорпасы
- 1/4 шай қасық жаңа жер ақ бұрыш, әрі қарай дәміне қарай
- 1/8 шай қасық жаңадан үгітілген мускат жаңғағы, сонымен қатар дәмі көп
- 1-ден 2 шыныаяқ аз май немесе толық сүт
- 2 ас қасық майдалап туралған ақжелкен, міндетті емес
Қалай жасауға болады
- Орташа ыстықта үлкен ыдыста 1 ас қасық майды сіңіріңіз. Пиязды және тұзды қосыңыз. Пияз крахмал және кішкене кремді, шамамен 5 минутқа дейін пиязды пісіргенше, бірақ қызармай пісіруге, кейде араластыруға және қызуды реттеуге көмектеседі. Сарымсақ қосып, хош иіске дейін шамамен 1 минут қайнатыңыз.
- Түсті қырыққабат қосып, араластырыңыз, 3 минут жабыңыз және пісіріңіз. Сорпаны қосып, қайнатыңыз, тұрақты қайнатуға көмектесетін ыстықты азайтыңыз және гүлді қырыққабаттың ысытуға нәзік болғанша сорпаны пісіріңіз, шамамен 10 минут.
- Қолмен араластырылған сорпа пюре. Немесе блендердегі немесе тамақ өңдеу процессорларындағы пакеттерге кіріп, тегіс болғанша (сорпаның суығанын күтуді қаламасаңыз, ықтимал күйіктерді болдырмау үшін блендердің үстінен ас үй сүлгісін салыңыз).
- Бұрыш пен мускат жаңғағын араластырыңыз. (Ескерту: Осы сәтте сорпа 4 айға дейін салқындатылып, жабулы және мұздатуы мүмкін.)
- Сүтті қосып, сорпа ыстық болғанша орташа қызуды жылытыңыз. Дәмін татып, дәміне қарай көбірек тұз, бұрыш және / немесе мускат жаңғағын қосыңыз, егер ұнатсаңыз.
- Сонымен қатар, егер сіз ақжелкен сары майын қосқыңыз келсе, қалған 2 ас қасық сары майын ерітіп, ақжелкенге араластырыңыз.
Егер сіз ұнатсаңыз, сорпа етін ыстық, майдалағыш маймен құйыңыз.
Тағы дәмді идеялар алу үшін, осы ғажайып піскен шөлді суық сорпалар мен қызыл қыстың соратын тексеріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 236 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 24 мг |
| Натрий | 762 мг |
| Көмірсулар | 30 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 11 г |