Мяснигі Америкадағы сүйікті тағамдардың бірі. Көкөністер мен дәстүрлі ет өнімдері осы жердегі сиыр мен сиырдың комбинациясын көрсетеді. Дәмді үйдегі барбекю соусының қоспасы ет пиязын дәмдеу және дәмді тағам жасау үшін қолданылады.
Азық-түлік процессорларында көкөністерді өңдеу олардың ет өнімдеріне жақсы араласуға көмектеседі. Егер сіз өздерінің ет өнімдеріне көкөністерді көргенде жек көретін балалар болса, бұл үлкен артықшылық. Көкөністерді өзгерте аласыз. Сіз фанат емес болсаңыз, саңырауқұлақтарды тастаңыз.
Сізге не қажет
- 1 фунт сирек жер сиыры
- 1 фунт сирек жердің түркесі
- 2 үлкен жұмыртқа, жеңіл жеңіліске ұшыраған
- 1/2 шыныаяқ ұнтақ құрғақ нан үгіндісі
- 1 1/2 ас қасық өсімдік майы
- 1 сәбіз, кесілген
- 1 орташа пияз, ұсақ кесілген
- 1 сарымсақ сарымсақ, ұсақталған туралған немесе кесілген
- 1/2 жасыл бұрыш бұрышы, ұсақ кесілген
- 4 унциялы саңырауқұлақтар
- 1 кесе томат кетчуп
- 1 ас қасық дайындалған қыша
- 2 шай қасық Worcestershire соусы
- 2 шай қасық сірке суы
- 2 ас қасық ашық қоңыр қантпен толтырылған
- 1/4 шай қасық қызыл бұрыш түйіршіктері
- 1 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 9-шы 5-дюймдік нан пісіру табағын немесе тіктөртбұрыш пісіру табағын май жағыңыз немесе оны таяқша емес пісіруге арналған спрейді бүріңіз.
- Сиыр мен түйіршікті жұмыртқа мен нан үгіндісімен үлкен ыдысқа салыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Тамақ комбинатында сәбізді, пиязды, сарымсақ пен жасыл бұрышты біріктіріңіз . Майдалап турағанша үдеріс.
- Үлкен машинада орташа температурада майды қыздырыңыз. Мұқият туралған көкөністерді қосып, 2 минут бойы пісіріп, араластырыңыз.
- Сонымен қатар, саңырауқұлақты майдалап турағанша өңдеңіз. Оларды көкөністерге қосып, 1 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз. Аздап салқындату үшін жағына қойыңыз.
- Ыдысқа дайындалған қыша, Worcestershire соусы, сірке суы, қоңыр қант, қызыл бұрыш, тұз және қара бұрышпен қызанақ кетчуп қосыңыз .
- Кетчуп қоспасының төрттен үш бөлігін ет пен нанға арналған қоспаға қосыңыз.
- Көкөністер мен саңырауқұлақтарды етге қосыңыз; жақсылап араластырылғанша араластырыңыз.
- Қоспаны нан пісіргіш табаға салыңыз немесе пішінді тікбұрышты пісірме табаға еркін пішінді нан салыңыз.
- 1 сағат 15 минут пісіріңіз.
- Кез-келген артық майды абайлап төгіп тастаңыз. Қалған кетчуп қоспасын нан үстіне таратып, 15 минут бойы пісіруді жалғастырыңыз.
6 қызмет етеді.
Кеңестер мен вариациялар
- Маслеттерді қолыңызбен араластырыңыз немесе қоспаны үлкен тамақ қоймасына салыңыз. Ингредиенттерді араластыру үшін қапты илеңіз.
- Үлкен ет құймаларын стендтік араластырғыштың сөмкесімен бірге араластыруға болады; араластыруға жол бермеңіз.
- Бітелген судың ағып кетуін болдырмау үшін артық майды бос ыдысқа немесе контейнерге құйып, оны қоқыспен бірге тастаңыз.
- Барлық сиыр сиырын қолданыңыз немесе оны жарты сиыр еті мен жартылай шіріген шошқа етімен жасаңыз.
- Саңырауқұлақтарды сыртқа шығарыңыз немесе көкөністердің көкөністерімен ауыстырыңыз.
- Сәбіз және басқа да көкөністермен қатар тағамдық процессорға қабырғаны немесе екі балдыркөк қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 516 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 266 мг |
| Натрий | 1,158 мг |
| Көмірсулар | 40 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 44 г |